湖南黑麦农产品成分检测_第三方检测机构-中化所检测中心

点击：9103丨发布时间：2025-06-16 17:42:56丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，湖南黑麦农产品成分检测_第三方检测机构-中化所检测中心

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参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。

检测项目

理化指标检测：

• 水分含量：≤14%（参照GB5009.3）
• 灰分含量：≤2.0%（参照GB5009.4）
• 酸度检测：pH值范围5.0-7.0

营养成份分析：

• 蛋白质含量：≥10%（参照GB5009.5）
• 脂肪含量：≤3.0%（参照GB5009.6）
• 膳食纤维检测：≥8.0g/100g

重金属检测：

• 铅含量：≤0.2mg/kg（参照GB2762）
• 镉含量：≤0.1mg/kg（参照GB2762）
• 砷含量：≤0.5mg/kg

农药残留检测：

• 有机磷类残留：≤0.01mg/kg（参照GB23200.113）
• 拟除虫菊酯类残留：≤0.05mg/kg
• 除草剂残留：≤0.02mg/kg

微生物指标检测：

• 菌落总数：≤1000CFU/g（参照GB4789.2）
• 大肠杆菌检测：不得检出（参照GB4789.3）
• 霉菌和酵母计数：≤100CFU/g

真菌毒素检测：

• 黄曲霉毒素B1：≤5μg/kg（参照GB5009.22）
• 呕吐毒素检测：≤1000μg/kg
• 玉米赤霉烯酮：≤60μg/kg

放射性元素检测：

• 铯-137活度：≤100Bq/kg（参照GB14882）
• 锶-90活度：≤50Bq/kg
• 碘-131活度：≤10Bq/kg

添加剂检测：

• 防腐剂含量：苯甲酸≤0.1g/kg（参照GB2760）
• 抗氧化剂检测：BHA≤0.2g/kg
• 色素残留：不得检出

感官指标检测：

• 色泽评估：符合标准色卡（参照GB/T5492）
• 气味检测：无异味或哈败味
• 质地分析：颗粒均匀度≥90%

转基因成分检测：

• 外源基因片段：CaMV35S启动子检测（参照GB19495）
• NOS终止子检测：不得检出
• Bar基因检测：灵敏度≤0.1%

检测范围

1.黑麦整粒：检测重点为水分含量和杂质控制，确保仓储稳定性

2.黑麦面粉：侧重蛋白质均匀度和灰分残留，评估加工品质

3.黑麦面包制品：检测微生物指标和添加剂合规性，保障消费安全

4.黑麦饼干：关注脂肪氧化酸败和防腐剂含量，防止变质

5.黑麦饲料产品：重点检测重金属累积和真菌毒素，确保畜禽健康

6.黑麦麦芽制品：分析酶活性及发酵产物，评估生物转化效率

7.黑麦萃取浓缩物：检测溶剂残留和功能性成份纯度，用于保健品原料

8.黑麦饮料类：侧重农药残留和放射性元素，保障液体产品安全性

9.黑麦添加剂混合品：检测色素掺假和转基因成分，防止非法添加

10.黑麦副产品：如麸皮和废渣，重点检测霉菌污染和营养成分回收率

检测方法

国际标准：

• ISO2173:2019水果和蔬菜产品可溶性固形物测定
• ISO21572:2019食品转基因成分检测方法
• ISO4833-1:2013微生物计数通用指南
• ISO11085:2015谷物和谷物制品水分测定
• ISO16050:2003食品黄曲霉毒素B1测定

国家标准：

• GB5009.3-2016食品水分测定方法（常压干燥法）
• GB5009.5-2016食品蛋白质测定方法（凯氏定氮法）
• GB5009.11-2014食品总砷测定方法（原子荧光法）
• GB23200.113-2018农药残留气相色谱-质谱联用法
• GB4789.2-2016食品微生物菌落总数测定（平板计数法）

方法差异说明：国际标准ISO2173采用折光仪法测量固形物，而国家标准GB5009.3使用烘箱干燥法测定水分；ISO4833-1规定培养基类型差异，GB4789.2优化了培养温度；ISO16050采用免疫亲和柱净化，GB5009.22使用高效液相色谱法检测毒素；转基因检测中ISO21572基于PCR扩增，GB19495增加实时荧光定量步骤；重金属检测ISO方法侧重ICP-MS，GB标准优先原子吸收光谱法。

检测设备

1.水分快速测定仪：SHIMADZUMOC63u型（精度±0.01%，温度范围40-160℃）

2.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T型（检测限0.001mg/kg，波长范围190-900nm）

3.气相色谱-质谱联用仪：Agilent8890/5977B型（分辨率0.1amu，流速范围0.1-10mL/min）

4.高效液相色谱仪：WatersAlliancee2695型（检测限0.01μg/kg，柱温控制±0.1℃）

5.实时荧光定量PCR仪：BIO-RADCFX96型（灵敏度0.1%，温度精度±0.1℃）

6.紫外分光光度计：HitachiU-2900型（波长范围190-1100nm，带宽1nm）

7.微生物培养箱：MemmertINC108型（温度范围0-80℃，湿度控制±1%）

8.微波消解系统：CEMMARS6型（压力范围0-150bar，升温速率10℃/min）

9.电子分析天秤：METTLERTOLEDOXPR205型（精度0.0001g，容量220g）

10.放射性活度测量仪：CanberraBE5030型（检测下限0.1Bq/kg，能量分辨率<8%）

11.酸度计：HANNAHI2210型（pH精度±0.01，温度补偿自动）

12.离心分离机：Eppendorf5430R型（转速范围100-15000rpm，容量100mL）

13.自动凯氏定氮仪：BUCHIK-370型（消解时间≤60min，回收率≥99%）

14.色差分析仪：KonicaMinoltaCM-5型（测量范围L*a*b*，精度ΔE≤0.05）

15.恒温振荡器：IKAKS4000型（频率范围30-300rpm，温度控制±0.5℃）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。