炼乳成分检测_第三方检测机构-中化所检测中心

点击：933丨发布时间：2025-06-07 18:20:14丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，炼乳成分检测_第三方检测机构-中化所检测中心

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参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。

检测项目

营养成分检测：

• 脂肪含量：测定值（g/100g，参照GB5009.6）
• 蛋白质含量：测定值（g/100g，参照GB5009.5）
• 乳糖含量：测定值（g/100g）

• 蔗糖含量：测定值（g/100g）
• 还原糖含量：测定值（g/100g）

• 钙含量：测定值（mg/100g）
• 钠含量：测定值（mg/100g）
• 铁含量：测定值（mg/100g）

• 重金属含量：铅≤0.1mg/kg（参照GB2762）
• 农药残留：限量值（参照GB2763）

• 菌落总数：CFU/g≤10000
• 大肠杆菌：不得检出
• 霉菌酵母计数：CFU/g≤100

• 色泽：标准色度值
• 气味：正常乳香味
• 口感：粘度测定值（mPa·s）

• 水分含量：测定值（%≤27）

• 滴定酸度：测定值（°T）

• 防腐剂含量：苯甲酸≤0.1g/kg
• 甜味剂含量：限量值

• 密封性测试：无泄漏
• 氧气透过率：测定值（cm³/m²·day）

检测范围

1.全脂炼乳：重点检测脂肪含量和总固体物，确保营养指标达标

2.脱脂炼乳：侧重蛋白质含量和矿物质分析，控制脂肪残留

3.加糖炼乳：聚焦糖分含量和甜度评估，防止过度添加

4.无糖炼乳：针对乳糖含量和酸度控制，避免发酵异常

5.婴幼儿配方炼乳：强化营养成分和安全检测，保障婴幼儿健康

6.有机炼乳：检测农药残留和重金属，符合有机认证标准

7.进口炼乳：验证符合国家标准，包括污染物和微生物指标

8.出口炼乳：确保符合国际标准，如糖分和添加剂限量

9.低脂炼乳：监控脂肪含量和水分平衡，防止品质劣变

10.风味炼乳：检测添加剂和风味物质，保证无异味和稳定剂

检测方法

国际标准：

• ISO1211|乳和乳制品脂肪含量测定
• AOAC920.123|蛋白质测定方法
• ISO5534|乳制品水分测定
• ISO6730|乳糖含量测定
• AOAC985.14|重金属检测方法

• GB5009.6-2016|食品中脂肪的测定
• GB5009.5-2016|食品中蛋白质的测定
• GB5009.3-2016|食品中水分的测定
• GB4789.2-2016|食品微生物学检验菌落总数测定
• GB2762-2017|食品中污染物限量

检测设备

1.液相色谱仪：Agilent1260型（检测限0.01μg/kg）

2.气相色谱仪：ShimadzuGC-2010Plus（精度±0.5%）

3.紫外分光光度计：PerkinElmerLambda35（波长范围190-1100nm）

4.原子吸收光谱仪：ThermoScientificiCE3000（检出限0.001mg/kg）

5.微生物培养箱：MemmertINCOmed（温度范围0-70℃）

6.电子天平：SartoriusCPA225D（精度0.0001g）

7.pH计：MettlerToledoSevenCompact（精度±0.01）

8.离心机：Eppendorf5804R（转速至15000rpm）

9.水分测定仪：MettlerToledoHR83（加热温度至200℃）

10.粘度计：BrookfieldDV2T（测量范围1-10000mPa·s）

11.氧气透过率测试仪：MOCONOX-TRAN2/22（精度±0.5%）

12.自动滴定仪：Metrohm905Titrando（分辨率0.001mL）

13.菌落计数器：Scan1200型（计数精度99%）

14.光谱分析仪：OBLFQSN750-II（检测限0.0001%）

15.感官评价台：标准照明系统（照度

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。