检测项目
1.营养成分分析：水分含量、蛋白质含量、脂肪含量、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质元素。
2.重金属检测：铅、镉、砷、汞、铬等有害元素残留。
3.农药残留检测：有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类等多种农药成分。
4.真菌毒素检测：黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素、玉米赤霉烯酮等。
5.微生物指标检测：菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌、沙门氏菌、致病菌。
6.品质指标检测：发芽率、千粒重、容重、不完善粒比例、杂质含量。
7.储存品质检测：脂肪酸值、过氧化值、酸价、新鲜度指标。
8.元素营养检测：钙、铁、锌、钾、镁、磷等常量与微量元素。
9.添加剂检测：防腐剂、着色剂、非法添加物筛查。
10.物理特性检测：粒度分布、色泽度、水分活度、硬度。
11.转基因成分检测：常见转基因成分筛查。
12.过敏原检测：相关潜在过敏原物质。
检测范围
黍子原粮、黍米、黍子粉、黍子制品、谷物混合饲料、出口黍子、加工黍子食品、黍子芽、黍子淀粉、黍子饮料原料、储存黍子样品、有机黍子、常规种植黍子。
检测设备
1.气相色谱质谱联用仪：用于农药残留和有机污染物的高灵敏度定性定量分析。
2.原子吸收分光光度计：测定重金属元素含量。
3.高效液相色谱仪：检测真菌毒素及维生素等成分。
4.全自动凯氏定氮仪：测定样品中蛋白质含量。
5.微生物培养箱：进行菌落总数及致病菌培养计数。
6.近红外光谱分析仪：快速无损检测多种营养成分和水分。
7.电子天平与水分测定仪：精确称量及水分含量测定。
8.酶标仪：用于酶联免疫法检测特定毒素或残留。
9.粒度分析仪：评估颗粒大小分布与均匀性。
10.酸度计与水分活度仪：测定酸度和水分活度以评价储存稳定性。