菊花酥饼检测
点击：94丨发布时间：2025-05-19 12:35:38丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，菊花酥饼检测
参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。
因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。
检测项目
1.水分含量：采用直接干燥法测定（≤28.0%）
2.酸价（KOH）：电位滴定法（≤5mg/g）
3.过氧化值：硫代硫酸钠滴定法（≤0.25g/100g）
4.菌落总数：平板计数法（n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g）
5.大肠菌群：MPN法（n=5,c=1,m=10,M=100CFU/g）
6.沙门氏菌：GB4789.4定性检测
7.铅含量：石墨炉原子吸收光谱法（≤0.5mg/kg）
检测范围
1.原料面粉：灰分（≤0.75%）、面筋含量（≥24%）
2.馅料类：豆沙/枣泥的糖精钠（不得检出）、苯甲酸（≤0.5g/kg）
3.食用油：极性组分（≤27%）、黄曲霉毒素B₁（≤20μg/kg）
4.成品酥饼：形态完整性（破损率≤3%）、色泽均匀度（L*值≥65）
5.包装材料：溶剂残留总量（≤5mg/m）、透氧率（≤20cm/m24h0.1MPa）
检测方法
1.ASTMD5554-15《动植物油脂酸价测定》
2.ISO21571:2005《食品中转基因成分核酸提取方法》
3.GB5009.227-2016《食品中过氧化值的测定》
4.GB4789.15-2016《霉菌和酵母计数》
5.GB31604.8-2021《食品接触材料迁移量测定》
6.SN/T4675.3-2016《出口葡萄酒中甘油的测定》
检测设备
1.梅特勒ME204E电子天平（精度0.1mg）
2.Metrohm859Titrotherm全自动电位滴定仪
3.赛默飞iCAPRQICP-MS（检出限0.01ppb）
4.安捷伦7890B气相色谱仪（FID检测器）
5.岛津UV-2600i紫外分光光度计
6.SartoriusMA35水分测定仪（卤素加热）
7.3MPetrifilm菌落总数测试片读取仪
8.Labconco生物安全柜（ClassIIA2型）
9.BrookfieldCT3质构分析仪（50N测力传感器）
10.MOCONOX-TRAN2/22透氧率测试仪
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
前沿项目