甘肃豌豆成分分析_第三方检测机构-中化所检测中心

点击：939丨发布时间：2025-06-16 17:47:38丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，甘肃豌豆成分分析_第三方检测机构-中化所检测中心

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参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。

检测项目

营养成分检测：

• 蛋白质含量：≥20%（GB5009.5-2016）
• 淀粉含量：40-60%（参照ISO6493:2000）
• 脂肪含量：1-2%（GB5009.6-2016）

• 铁含量：3-5mg/100g（GB5009.268-2016）
• 锌含量：2-4mg/100g（参照AOAC2011.14）
• 钙含量：50-80mg/100g

• 重金属：铅≤0.2mg/kg、镉≤0.1mg/kg（GB5009.268-2016）
• 农药残留：有机磷≤0.01mg/kg、氨基甲酸酯≤0.02mg/kg（参照ISO17375）

• 水分含量：≤12%（GB5009.3-2016）
• 粒度分析：平均粒径0.5-1mm（参照ISO13320）

• 色泽：黄色度≥70（GB/T5492-2008）
• 气味：无异味（参照ISO8586）

• 大肠菌群：≤10CFU/g（GB4789.3-2016）
• 霉菌计数：≤100CFU/g（参照ISO7954）

• 必需氨基酸：赖氨酸≥1.5%（GB5009.124-2016）
• 总氨基酸含量：≥15%

• 维生素B1：≥0.3mg/100g（GB5009.84-2016）
• 维生素C：≥5mg/100g

• 植酸含量：≤0.5%（参照AOAC986.11）
• 单宁含量：≤0.1%

• GMO筛查：阴性（参照ISO21571）

检测范围

1.豌豆籽粒：干燥原粒样品，重点检测蛋白质含量和重金属污染物

2.豌豆粉制品：精细研磨粉末，侧重淀粉含量和水分均匀性

3.豌豆蛋白提取物：高纯度制品，检测蛋白质纯度和氨基酸组成

4.豌豆淀粉产品：淀粉分离物，重点分析淀粉粒度和杂质残留

5.豌豆罐头食品：加工成品，侧重微生物指标和添加剂含量

6.有机认证豌豆：认证种植样品，重点检测农药残留和重金属限量

7.豌豆幼苗制品：食用幼芽产品，检测维生素含量和生物毒素

8.豌豆发酵制品：如豆酱或发酵饮料，侧重微生物活性和发酵产物

9.豌豆饲料原料：动物饲料用豌豆，检测营养平衡和抗营养因子

10.豌豆衍生保健品：功能性产品，重点分析活性成分和安全指标

检测方法

国际标准：

• ISO20483:2013谷物和豆类中蛋白质测定方法
• ISO6493:2000淀粉含量测定旋光法
• AOAC2009.01农药残留检测气相色谱法
• ISO17375:2006农药残留分析通用指南
• ISO7954:1987霉菌和酵母计数方法

• GB5009.5-2016食品中蛋白质测定凯氏定氮法
• GB5009.268-2016食品中重金属测定原子吸收法
• GB5009.3-2016食品中水分测定烘箱干燥法
• GB4789.3-2016食品微生物大肠菌群测定
• GB/T5492-2008粮食油料色泽气味鉴定法

检测设备

1.凯氏定氮仪：Kjeltec8400型（检测范围0.1-200mg氮，精度±0.01%）

2.原子吸收光谱仪：PinAAcle900F型（波长范围185-900nm，检测限0.1ppb）

3.气相色谱-质谱联用仪：7890B-5977B型（质量范围1-1050m/z，分辨率0.1Da）

4.高效液相色谱仪：1260InfinityII型（流速范围0.001-10mL/min，紫外检测器）

5.旋光仪：AUTOPOLVI型（角度精度±0.001°，波长589nm）

6.紫外-可见分光光度计：Lambda365型（波长范围190-1100nm，带宽1nm）

7.电子天平：ME204E型（量程0-220g，精度0.0001g）

8.恒温烘箱：BINDERFD型（温度范围30-300°C，均匀度±1°C）

9.微生物培养箱：MIR-154型（温度控制20-60°C，湿度可调）

10.粒度分析仪：Mastersizer3000型（粒径范围0.01-3500μm，精度±1%）

11.pH计：SevenCompact型（测量范围0-14，分辨率0.001）

12.离心机：AllegraX-15R型（转速100-15000rpm，容量6×50mL）

13.灭菌锅：MLS-3750型（温度121°C，压力0.15MPa）

14.振荡器：KS130型（振幅0-50mm，频率50-300rpm）

15.冷冻干燥机：Alpha1-2LDplus型（冷阱温度-80°C，真空度0.01mbar）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。