广西粳米农产品成分检测_第三方检测机构-中化所检测中心

点击：931丨发布时间：2025-06-16 17:43:08丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，广西粳米农产品成分检测_第三方检测机构-中化所检测中心

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参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。

检测项目

营养成分检测：

蛋白质含量：总蛋白≥6.5%（参照GB5009.5）
淀粉分析：直链淀粉占比≥18%，支链淀粉黏度（峰值≥2000cP）
维生素检测：维生素B1含量≥0.1mg/100g

农药残留检测：

有机磷类：毒死蜱检出限≤0.01mg/kg，甲基对硫磷≤0.05mg/kg
拟除虫菊酯类：氯氰菊酯≤0.05mg/kg（参照GB23200.113）

重金属含量检测：

铅含量：≤0.2mg/kg（参照GB2762）
镉含量：≤0.1mg/kg，汞含量≤0.02mg/kg

微生物指标检测：

菌落总数：≤1000CFU/g（参照GB4789.2）
霉菌与酵母检测：≤100CFU/g，沙门氏菌未检出

物理品质检测：

水分含量：≤14.5%（参照GB5009.3）
硬度测试：米粒破碎率≤5%，透明度等级（≥2级）

转基因成分检测：

外源基因筛查：Cry1Ab基因未检出，EPSPS基因检测限≤0.1%
品系鉴定：抗虫粳米特异性标记分析

添加剂分析：

防腐剂检测：苯甲酸≤0.1g/kg，山梨酸未检出
漂白剂残留：二氧化硫≤30mg/kg

水分及灰分检测：

灰分含量：≤1.0%（参照GB5009.4）
干燥失重：≤15.0%

氨基酸组成分析：

必需氨基酸：赖氨酸≥0.3%，蛋氨酸≥0.15%
总氨基酸含量：≥7.5g/100g

毒素检测：

黄曲霉毒素B1：≤5μg/kg（参照GB2761）
赭曲霉毒素：≤2μg/kg

检测范围

1.新鲜收割粳米：针对田间直采样品，重点检测水分含量、初始微生物污染及农药残留。

2.仓储粳米：涵盖储藏期超过3个月的样品，侧重霉菌毒素、虫害残留及脂肪酸值变化分析。

3.精米产品：包括抛光精白米，检测重点为添加剂残留、碎米率及维生素损失率。

4.糙米产品：涉及未抛光粳米，着重膳食纤维含量、重金属富集及农残迁移检测。

5.米粉制品：包含粳米制粉类食品，核心检测淀粉糊化特性、添加剂合规性及微生物安全。

6.粳米婴儿食品：专用于婴幼儿配方米糊，重点分析重金属限量、过敏原及营养强化剂含量。

7.有机粳米产品：针对认证有机米，侧重农药残留未检出要求、转基因成分筛查及土壤污染物溯源。

8.出口包装粳米：涵盖真空或气调包装样品，检测重点为水分活度、保质期验证及国际污染物标准符合性。

9.粳米发酵产品：如米酒或醋制品，着重酒精含量、发酵副产物及有害微生物控制检测。

10.粳米蛋白提取物：涉及工业提取物，核心检测蛋白质纯度≥90%、溶剂残留及重金属迁移。

检测方法

国际标准：

ISO2171:2007谷物和谷物制品灰分测定方法（采用干灰化法）
ISO659:2009油料种子水分和挥发物含量测定（适用米糠样品）
CODEXSTAN193-1995食品中农药最大残留限量通用方法（涵盖多残留筛查）
AOAC985.35食品中黄曲霉毒素测定（基于免疫亲和柱净化）
ISO21570:2005食品转基因生物检测（PCR扩增技术）

国家标准：

GB5009.5-2016食品中蛋白质的测定（凯氏定氮法）
GB23200.113-2018食品安全国家标准植物源性食品中208种农药残留测定（GC-MS联用法）
GB5009.12-2017食品中铅的测定（石墨炉原子吸收光谱法）
GB4789.2-2016食品微生物学检验菌落总数测定（平板计数法）
GB5009.3-2016食品中水分的测定（直接干燥法）

检测设备

1.液相色谱仪：Agilent1290InfinityII型（检测限达0.01μg/kg，流速精度±0.1%）

2.气相色谱-质谱联用仪：ThermoScientificTSQ9000型（质量范围10-2000m/z，分辨率≥60,000）

3.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T型（检出限铅≤0.001mg/kg，石墨炉温度范围20-3000°C）

4.紫外-可见分光光度计：ShimadzuUV-2600i型（波长范围190-1100nm，精度±0.3nm）

5.实时荧光定量PCR仪：Bio-RadCFX96Touch型（扩增效率≥90%，温控精度±0.1°C）

6.微生物培养箱：MemmertINCO153型（温度范围5-60°C，均匀度±0.5°C）

7.水分测定仪：MettlerToledoHX204型（精度±0.001g，最大样品量100g）

8.近红外光谱仪：BrukerMatrix-I型（波长范围780-2500nm，扫描速度1秒/样品）

9.离子色谱仪：Metrohm930型（检出限阴离子≤0.1mg/L，流速0.1-5mL/min）

10.超高效液相色谱仪：WatersACQUITYUPLCH-Class型（压力上限18,000psi，柱温控制±0.1°C）

11.质构分析仪：StableMicroSystemsTA.XTPlus型（载荷范围0-500N，精度±0.1N）

12.电感耦合等离子体质谱仪：PerkinElmerNexION2000型（检出限重金属≤0.0001mg/kg，质量范围3-280amu）

13.酶标仪：ThermoScientificMultiskanSkyHigh型（波长范围340-850nm，读取速度<5秒/孔）

14.微波消解仪：AntonPaarMultiwaveGO型（压力范围0-100bar，温度控制±1°C）

15.冷冻干燥机：ChristAlpha1-4LSCPlus型（冷阱温度-85°C，真空度≤0.001mbar）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

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