在北京检测食品成分分析多少钱？_第三方检测机构-中化所检测中心

点击：971丨发布时间：2025-06-07 18:25:47丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，在北京检测食品成分分析多少钱？_第三方检测机构-中化所检测中心

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参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。

检测项目

营养成分检测：

• 基本营养测定：蛋白质含量（凯氏定氮法，参照GB5009.5）、脂肪含量（索氏提取法，参照GB5009.6）、碳水化合物（差值计算法）
• 维生素分析：维生素C（滴定法，≥10mg/100g）、维生素A（HPLC法，检出限0.01μg/g）
• 矿物质检测：钙含量（原子吸收法）、铁含量（紫外分光法）

• 重金属测定：铅含量（石墨炉原子吸收法，检出限0.005mg/kg）、砷含量（氢化物原子荧光法，参照GB5009.11）
• 农药残留检测：有机磷类（GC-MS法，检出限0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（HPLC法）
• 兽药残留检测：抗生素（LC-MS/MS法，检出限0.001mg/kg）、激素残留（ELISA法）

• 病原菌检测：大肠杆菌（平板计数法，参照GB4789.3）、沙门氏菌（增菌培养法）
• 腐败菌测定：酵母霉菌（MPN法）、乳酸菌计数

• 防腐剂分析：苯甲酸含量（HPLC法，检出限0.01g/kg）、山梨酸钾
• 色素测定：合成色素（UV-Vis法）、天然色素提取

• 霉菌毒素测定：黄曲霉毒素B1（免疫亲和柱法，检出限0.0001μg/kg）、赭曲霉毒素A

• 水分含量测定：烘箱干燥法（参照GB5009.3）、灰分测定（马弗炉法）

• 色泽测定：分光色差仪法、气味分析（感官评价）

• 过敏成分分析：花生蛋白（ELISA法，检出限1ppm）、牛奶蛋白（PCR法）

• DNA提取：CTAB法、PCR扩增（参照GB/T19495）

• 电子自旋共振法：自由基浓度测定（检出限0.1kGy）

检测范围

1.谷物及制品：涵盖大米、小麦粉等，重点检测水分、霉菌毒素及农药残留，确保储藏稳定性。

2.乳制品：牛奶、酸奶等，侧重蛋白质、脂肪含量及抗生素残留分析，用于品质控制。

3.肉类及制品：猪肉、牛肉等，检测兽药残留、微生物病原菌及水分含量，保障食品安全。

4.蔬菜水果：新鲜果蔬类，重点分析农药残留、维生素含量及重金属污染。

5.饮料：果汁、碳酸饮料等，测定添加剂含量、糖分及微生物指标。

6.油脂制品：植物油、动物油等，检测酸价、过氧化值及反式脂肪酸含量。

7.调味品：酱油、醋等，侧重添加剂检测、盐分及微生物控制。

8.糖果糕点：巧克力、饼干等，分析糖分、防腐剂及过敏原成分。

9.水产品：鱼虾类，重点检测重金属、寄生虫及保鲜剂残留。

10.婴幼儿食品：奶粉、辅食等，严格测定营养成分均衡性、添加剂限量及过敏原。

检测方法

国际标准：

• ISO21572:2019食品中蛋白质测定方法（采用凯氏定氮技术）
• CAC/GL50-2010农药残留分析指南（涵盖GC-MS法）
• AOAC985.33维生素C滴定法（精度高于某些国家标准）
• ISO4833-1:2013微生物菌落总数计数（使用平板培养法）
• ISO16649-2:2001大肠杆菌检测（基于MPN法）

• GB5009.5-2016食品中蛋白质的测定（凯氏定氮法，与国际ISO方法兼容但样品前处理差异）
• GB2763-2021食品中农药最大残留限量（设定具体阈值，比国际CAC标准更严格）
• GB5009.268-2016重金属元素测定（原子吸收法，与国际ISO方法相似但仪器校准要求不同）
• GB4789.15-2016霉菌和酵母计数（与ISO21527方法等效）
• GB/T22286-2008食品添加剂检测（HPLC法，适用范围广于国际标准）

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260型（检测波长范围190-900nm，精度±0.5%）

2.气相色谱-质谱联用仪：ThermoScientificISQ7000型（质量范围10-1050m/z，检出限0.01ppb）

3.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900F型（火焰/石墨炉双模式，检出限0.001μg/mL）

4.紫外-可见分光光度计：ShimadzuUV-2600i型（波长范围185-900nm，光度精度±0.002A）

5.电感耦合等离子体质谱仪：Agilent7900型（多元素同时分析，检出限0.0001μg/L）

6.微生物培养箱：MemmertINC108型（温度范围0-70°C，湿度控制±1%）

7.实时荧光定量PCR仪：Bio-RadCFX96型（扩增效率95-105%，通道数6）

8.冷冻干燥机：LabconcoFreeZone6L型（冷阱温度-84°C，真空度0.05mbar）

9.电子天平：MettlerToledoXS205型（量程0-220g，精度0.01mg）

10.自动凯氏定氮仪：FossKjeltec8400型（样品处理速度10个/小时，回收率99%）

11.均质器：IKAT25型（转速300-25000rpm，容量0.05-2000mL）

12.微波消解系统：MilestoneEthosUp型（温度最高300°C，压力100bar）

13.酶标仪：ThermoMultiskanSkyHigh型（检测模式吸光/荧光/发光，波长范围280-850nm）

14.水分测定仪：SartoriusMA35型（加热温度室温-200°C，分辨率0.001%）

15.过敏原检测仪：RomerLabsAgraStrip型（基于免疫层析技术，检出限

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。