检测项目
有机磷农药残留：
- 毒死蜱残留量：≤0.01mg/kg（参照GB2763-2021）
- 敌敌畏残留量：≤0.05mg/kg（参照CAC/MRL2-2022）
- 马拉硫磷残留量：≤0.05mg/kg
- DDT残留量：≤0.05mg/kg（参照GB2763-2021）
- 六六六残留量：≤0.05mg/kg
- 艾氏剂残留量：≤0.01mg/kg
- 氯氰菊酯残留量：≤0.05mg/kg
- 溴氰菊酯残留量：≤0.01mg/kg（参照CAC/MRL2-2022）
- 高效氯氟氰菊酯残留量：≤0.02mg/kg
- 克百威残留量：≤0.02mg/kg
- 灭多威残留量：≤0.01mg/kg（参照GB2763-2021）
- 多菌灵残留量：≤0.05mg/kg
- 甲基托布津残留量：≤0.01mg/kg
- 草甘膦残留量：≤0.05mg/kg（参照CAC/MRL2-2022）
- 2,4-D残留量：≤0.01mg/kg
- 戊唑醇残留量：≤0.02mg/kg
- 苯醚甲环唑残留量：≤0.01mg/kg
- 吡虫啉残留量：≤0.01mg/kg
- 啶虫脒残留量：≤0.05mg/kg（参照GB2763-2021）
- 除虫脲残留量：≤0.02mg/kg
- 灭幼脲残留量：≤0.01mg/kg
- 阿维菌素残留量：≤0.01mg/kg
- 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐残留量：≤0.02mg/kg
检测范围
1.传统豆腐：水分含量≥85%，检测重点为有机磷及有机氯农药残留的均匀提取与净化。
2.嫩豆腐：高含水量豆腐，侧重拟除虫菊酯类残留的快速筛查与定量分析。
3.老豆腐：固形物含量高，需强化研磨处理，检测氨基甲酸酯类残留稳定性。
4.油炸豆腐：脂肪含量≥15%，重点筛查脂溶性农药如DDT和六六六的萃取效率。
5.豆腐干：低水分产品，检测杀菌剂残留的均质化与回收率评估。
6.豆腐皮：薄片状结构，取样均匀性关键，侧重除草剂残留的痕量检测。
7.冻豆腐：冻干处理制品，检测冷冻过程对农药降解的影响及残留一致性。
8.调味豆腐：含添加剂如盐分，检测三唑类残留的基质干扰消除技术。
9.有机豆腐：宣称无农药产品，验证新烟碱类残留限量为零的合规性。
10.豆腐乳：发酵制品，检测微生物降解对苯甲酰脲类残留的影响。
检测方法
国际标准：
- ISO17353:2004水质.农药残留测定.液相色谱法
- ISO16362:2005环境空气.农药残留采样与分析指南
- CAC/GL71-2009食品中农药残留分析方法通用准则
- GB23200.113-2018食品安全国家标准植物源性食品中208种农药残留测定气相色谱-质谱法
- GB2763-2021食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
- GB/T20769-2008食品中农药多残留测定液相色谱-串联质谱法
检测设备
1.气相色谱仪：7890B型（检测限0.001mg/kg，柱温范围40-450℃）
2.气相色谱-质谱联用仪：TSQ9000型（质量范围10-2000m/z，分辨率0.1Da）
3.液相色谱仪：ACQUITYUPLC型（压力范围0-15000psi，流速精度±0.1%）
4.液相色谱-质谱联用仪：QTRAP6500+型（多反应监测模式，扫描速度10000Da/s）
5.原子吸收光谱仪：PinAAcle900T型（波长范围190-900nm，检出限0.001μg/g）
6.紫外可见分光光度计：UV-2600型（光谱带宽0.1-5nm，波长精度±0.1nm）
7.固相萃取仪：GX-274型（流速范围0.01-10mL/min，兼容多种吸附剂）
8.均质器：T25digital型（转速100-25000rpm，处理量0.1-1000mL）
9.旋转蒸发仪：Hei-VAPAdvantage型（温度范围20-180℃，真空度<5mbar）
10.氮吹仪：N-EVAP型（加热温度30-100℃，气体纯度99.999%）
11.离心机：5810R型（最大转速15000rpm，容量6×1000mL）
12.pH计：SevenExcellence型（测量范围-2.000-20.000，精度±0.001）
13.天平：Cubis型（称量范围0.001g-520g，精度0.0001g）
14.超声提取仪：3800型（频率40kHz，功率500W）
15.微孔板酶标仪：SynergyH1型（检测模式吸光/荧光，波长范围200-1000nm）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室拥有CMA/CNAS/ISO资质。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。