白酒砷含量测定

点击：99丨发布时间：2025-06-30 11:57:15丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，白酒砷含量测定

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参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。

检测项目

砷含量测定：

• 总砷含量：定量分析（≤0.05mg/L，参照GB 5009.11）
• 无机砷含量：毒性评估（三价砷、五价砷分离）

• 铅含量：原子吸收光谱法（≤0.2mg/L）
• 镉含量：ICP-MS法（≤0.005mg/L）

• 甲醇含量：气相色谱法（≤0.04g/100mL）
• 甲醛含量：高效液相色谱法（≤0.1mg/L）

• 乙醇浓度：密度计法（40-60% vol）
• 酒精度偏差：±0.5% vol校准

• 总酸度：滴定法（≤2.0g/L）
• pH值测定：电位法（范围3.0-4.5）

• 乙酸乙酯含量：GC-FID法（≥1.0g/L）
• 高级醇含量：GC-MS法（≤0.15g/100mL）

• 菌落总数：平板计数法（≤50CFU/mL）
• 霉菌酵母检测：霉菌毒素筛查（参照GB 4789.15）

• 甜蜜素含量：LC-MS法（不得检出）
• 色素残留：紫外分光光度法（≤0.01mg/kg）

• 塑化剂迁移：溶剂萃取-GC法（≤1.5mg/kg）
• 金属溶出：电感耦合等离子体法（铅≤0.01mg/L）

• 色泽澄清度：比色法（无沉淀）
• 挥发酸测定：蒸馏滴定法（≤0.1g/L）

检测范围

1. 浓香型白酒：涵盖五粮液风格产品，重点检测砷残留及甲醇含量，控制酯类比例确保风味稳定性。

2. 酱香型白酒：如茅台类型，侧重重金属污染筛查及无机砷形态分析，强化包装溶出物检测。

3. 清香型白酒：汾酒类产品，检测酸度指标及微生物污染，监控乙醇浓度一致性。

4. 米香型白酒：桂林三花风格，关注砷和铅含量，重点验证发酵过程污染物。

5. 药香型白酒：董酒类别，检测添加剂残留及砷毒性，确保草药成分安全性。

6. 白酒基酒：未勾兑原料酒，强化总砷和重金属检测，控制前处理净化效率。

7. 白酒勾兑液：混合调味产品，重点筛查甲醇和甜蜜素，验证砷限量合规性。

8. 保健酒：含草药提取物，侧重砷形态分离及微生物指标，防止交叉污染。

9. 出口白酒：面向国际市场，检测重金属和砷符合欧盟标准，强化方法灵敏度验证。

10. 散装白酒：未包装产品，加强砷含量快速筛查及甲醇检测，确保源头质量控制。

检测方法

国际标准：

• ISO 17294-2:2016 水质-砷测定-电感耦合等离子体质谱法
• AOAC 999.10 食品中重金属测定-原子吸收光谱法
• ISO 11885:2007 水质-元素测定-ICP-OES法
• ISO 17240:2004 水果蔬菜-砷测定-氢化物原子荧光法

• GB 5009.11-2023 食品安全国家标准 食品中总砷和无机砷的测定
• GB 5009.12-2023 食品安全国家标准 食品中铅的测定
• GB 5009.268-2023 食品安全国家标准 食品中多种元素的测定
• GB 5009.266-2023 食品安全国家标准 食品中甲醇的测定

检测设备

1. 原子荧光光谱仪：AFS-9800型（检出限0.001μg/L，波长范围190-800nm）

2. 电感耦合等离子体质谱仪：ICP-MS-7900型（多元素同时测定，精度±2%）

3. 微波消解系统：MWD-800型（温度300°C，压力100bar）

4. 气相色谱仪：GC-8890型（FID检测器，柱温范围40-400°C）

5. 高效液相色谱仪：HPLC-2695型（紫外检测器，流速0.1-10mL/min）

6. 紫外可见分光光度计：UV-2600型（波长精度±0.5nm，吸光度范围0-3A）

7. 原子吸收光谱仪：AAS-8000型（火焰石墨炉双模，检出限0.005mg/L）

8. 氢化物发生器：HG-300型（硼氢化钠还原，流量控制±1%）

9. 恒温振荡器：HZQ-X100型（温度范围室温-100°C，振荡频率300rpm）

10. 电子天平：AL204型（最大称量220g，精度0.0001g）

11. 纯水制备系统：PW-10型（电阻率18.2MΩ·cm，产水量10L/h）

12. 离心机：TG16-WS型（转速16000rpm，容量100mL×4）

13. pH计：PHB-4型（精度±0.01，温度补偿自动）

14. 超声波清洗器：KQ-500DB型（频率40kHz，功率500W）

15. 真空浓缩仪：VC-200型（温度控制室温-80°C，真空度0.09MPa）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。