点击:48丨发布时间:2025-07-01 00:01:05丨关键词:果酒,果酒报告,果酒机构,果酒成分分析_第三方机构-中化所中心测试仪器
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参考周期:常规试验7-15工作日,加急试验5个工作日。
因业务调整,暂不接受个人委托测试,望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。
检测/CNAS等证书详情,因时间等不可抗拒因素会发生变更,请咨询在线工程师。
感官指标:
1. 发酵型果酒: 苹果酒、青梅酒等,重点监控发酵副产物(高级醇、乙醛)及残糖量
2. 配制型果酒: 果汁调配酒类,需验证原果汁含量及外源添加剂合规性
3. 起泡果酒: 二氧化碳压力(20℃≥0.3MPa)及瓶内二次发酵稳定性测试
4. 冰结型果酒: 浓缩果汁酿造产品,侧重糖酸比及冰晶残留物分析
5. 有机果酒: 农残项目扩展至387项,同步检测有机认证标志物
6. 低醇果酒: 乙醇浓度0.5-7%vol产品,监控微生物污染风险
7. 果味利口酒: 强化酒精度(15-22%vol),检测调配用基酒真实性
8. 果醋饮料: 醋酸含量(≥3.5g/100mL)及活菌数检测
9. 果酒原浆: 未杀菌半成品,重点检测野生酵母及乳酸菌数量
10. 特种果酒: 枸杞酒、桑葚酒等,建立特征活性成分指纹图谱
国际标准:
1. 气相色谱质谱联用仪: Agilent 8890/5977B(检出限0.01μg/L,用于甲醇/酯类分析)
2. 高效液相色谱仪: Waters Alliance e2695(紫外检测器,多酚类物质分离)
3. 离子色谱仪: Thermo ICS-600(电导检测器,有机酸定量)
4. 原子吸收光谱仪: PerkinElmer PinAAcle 900T(石墨炉检测铅/镉,精度0.1ppb)
5. 全自动微生物鉴定系统: VITEK 2 Compact(30种致病菌数据库)
6. 紫外分光光度计: Shimadzu UV-2600i(波长范围190-1400nm,二氧化硫检测)
7. 激光粒度分析仪: Malvern Mastersizer 3000(悬浮物粒径分布0.01-3500μm)
8. 全自动电位滴定仪: Metrohm 905 Titrando(滴定精度±0.1μL,酸度测定)
9. 顶空进样器: PAL RSI 120(与GC-MS联用,挥发性物质分析)
10. 二氧化碳测定仪: Haffmans C-DGM(压力范围0-6bar,精度±0.01bar)
11. 恒温培养箱: Memmert IPP110(温度均一性±0.3℃,微生物培养)
12. 超高效液相色谱: Agilent 1290 Infinity II(2.1mm色谱柱,农残筛查)
13. 稳定同位素质谱仪: Thermo Delta V Advantage(δ13C值精度0.1‰)
14. 微波消解仪: CEM MARS 6(40位高通量,重金属前处理)
15. 自动旋光仪: Rudolph J457(糖度测量范围±89°,精度0.001°)
📝 报告:可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
⏳ 检测周期:7~15工作日,可加急。
🏅 资质:旗下实验室可出具检测/CNAS资质报告。
📏 标准测试:严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
🔬 非标测试:支持定制化试验方案。
📞 售后:报告终身可查,工程师1v1服务。
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