白云猪手检测

点击：93丨发布时间：2025-05-16 11:29:55丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，白云猪手检测

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参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。

检测项目

1.微生物指标：菌落总数（≤10000CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）
2.亚硝酸盐残留量：≤30mg/kg（GB2760-2014规定）
3.重金属含量：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、总砷（≤0.5mg/kg）
4.水分含量：≤70%（GB/T9695.15-2008）
5.食品添加剂：苯甲酸及其钠盐（不得检出）、山梨酸及其钾盐（≤0.075g/kg）

检测范围

1.预包装白云猪手成品：真空包装/气调包装产品
2.散装即食制品：餐饮单位现制现售产品
3.半成品原料：预煮猪蹄原料及腌制料液
4.复合调味料：酱卤汁中的香辛料及调味剂
5.接触材料：食品级塑料包装膜（总迁移量≤10mg/dm）

检测方法

1.微生物检测：GB4789.2-2016平板计数法、GB4789.3-2016MPN法
2.亚硝酸盐测定：GB5009.33-2016分光光度法
3.重金属分析：GB5009.12-2017石墨炉原子吸收法
4.水分测定：GB5009.3-2016直接干燥法
5.防腐剂检测：GB5009.28-2016高效液相色谱法
6.迁移物测试：GB31604.8-2021食品接触材料测试规范

检测设备

1.生物安全柜（ESCOAC2-4S1）：微生物样品前处理
2.全自动菌落计数仪（InterscienceScan500）：微生物快速定量分析
3.原子吸收光谱仪（PerkinElmerPinAAcle900T）：铅镉元素痕量检测
4.高效液相色谱仪（Agilent1260InfinityII）：防腐剂及合成色素分离测定
5.气相色谱质谱联用仪（ThermoScientificISQ7000）：挥发性亚硝胺类物质筛查
6.微波消解仪（MilestoneETHOSUP）：重金属样品前处理
7.紫外可见分光光度计（ShimadzuUV-2600i）：亚硝酸盐比色分析
8.电子水分测定仪（MettlerToledoHX204）：快速测定水分活度
9.电感耦合等离子体质谱仪（Agilent7900ICP-MS）：多元素同步精确测定
10.迁移量测试箱（MemmertCTC256）：模拟不同温度条件下的物质迁移实验

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。