花生油检测,花生油检测报告,花生油检测机构_第三方检测机构-中化所检测中心

点击：9123丨发布时间：2025-06-30 17:42:04丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，花生油检测,花生油检测报告,花生油检测机构_第三方检测机构-中化所检测中心

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参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。

检测项目

理化指标：

• 酸价：≤3mgKOH/g（参照GB 5009.229）
• 过氧化值：≤10mmol/kg（参照GB 5009.227）
• 碘值：80-100gI/100g（参照GB/T 5532）

• 黄曲霉毒素B1：≤5μg/kg（参照GB 2761）
• 苯并芘：≤10μg/kg（参照GB 2762）
• 重金属铅：≤0.1mg/kg（参照GB 5009.12）

• 抗氧化剂BHT：≤0.2g/kg（参照GB 2760）
• 防腐剂山梨酸：≤1.0g/kg（参照GB 5009.28）

• 脂肪酸组成：饱和脂肪酸≤20%、单不饱和脂肪酸≥40%（参照GB 5009.168）
• 维生素E含量：≥50mg/100g（参照GB 5009.82）

• 诱导时间：≥5h（参照AOCS Cd 12b-92）
• 酸败值：≤10（参照GB/T 5538）

• 色泽：≤红2.0黄20（参照GB/T 5525）
• 气味：无异味（参照GB/T 5525）

• 菌落总数：≤1000CFU/g（参照GB 4789.2）
• 大肠菌群：≤10MPN/g（参照GB 4789.3）

• 有机磷农药：≤0.01mg/kg（参照GB 23200.113）
• 拟除虫菊酯：≤0.05mg/kg（参照GB 23200.116）

• 塑化剂迁移：≤1.5mg/kg（参照GB 31604.8）
• 溶剂残留：≤50mg/kg（参照GB 5009.262）

• 杂质含量：≤0.05%（参照GB/T 15688）
• 水分及挥发物：≤0.1%（参照GB 5009.3）

检测范围

1. 花生原油： 重点检测杂质含量、水分及挥发物、初级酸价指标，确保原料无氧化劣变。

2. 精炼花生油： 侧重过氧化值、色泽、溶剂残留控制，评估精炼工艺对油脂稳定性的影响。

3. 有机花生油： 关注农药残留、黄曲霉毒素限量，验证有机认证标准符合性。

4. 花生油制品： 如调和油，检测成分比例、添加剂残留，确保标签标识准确性。

5. 进口花生油： 重点监控符合中国标准GB 2716要求，包括污染物及标签合规性。

6. 低温压榨花生油： 评估营养成分保留率、氧化稳定性，防止热敏性物质降解。

7. 高温精炼花生油： 检测反式脂肪酸、氧化产物，控制高温处理带来的安全风险。

8. 花生油基调味品： 如花生酱，侧重微生物污染、油脂酸败值，保障产品保质期。

9. 花生油储存样品： 分析长期储存下酸价、过氧化值变化，研究保质期影响因素。

10. 花生油包装材料： 检测迁移物如塑化剂，评估包装兼容性与食品安全性。

检测方法

国际标准：

• ISO 660:2020 动植物油脂酸价测定
• ISO 3960:2017 油脂过氧化值测定
• AOAC 994.08 黄曲霉毒素检测

• GB 5009.229-2016 食品中酸价测定
• GB 5009.227-2016 食品中过氧化值测定
• GB 5009.22-2016 食品中黄曲霉毒素B族测定

检测设备

1. 气相色谱仪： GC-7890型（检测限0.01μg/kg）

2. 液相色谱仪： HPLC-1260型（检测限0.05mg/kg）

3. 原子吸收光谱仪： AAS-240Z型（铅检测限0.005mg/kg）

4. 紫外分光光度计： UV-1800型（波长范围190-1100nm）

5. 自动滴定仪： AT-500型（精度±0.01mL）

6. 恒温培养箱： INC-200型（温度控制±0.5°C）

7. 旋转蒸发仪： RE-5203型（转速0-200rpm）

8. 离心机： CF-16型（最大转速16000rpm）

9. 电子天平： BA-220型（精度0.0001g）

10. 氧化稳定性仪： OSI-200型（温度100°C）

11. 微生物培养箱： MB-300型（温度范围20-60°C）

12. pH计： PH-700型（精度±0.01）

13. 粘度计： VIS-100型（测量范围1-10000mPa·s）

14. 水分测定仪： MA-35型（精度±0.01%）

15. 脂肪酸分析仪： FA-2010型（GC联用检测）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。