GB/T 35884-2018,赤砂糖检测标准_第三方检测机构-中化所检测中心

点击：937丨发布时间：2025-06-30 17:59:28丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，GB/T 35884-2018,赤砂糖检测标准_第三方检测机构-中化所检测中心

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参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。

检测项目

感官特性检测：

• 色泽：红褐色至黄褐色，均匀一致
• 气味与滋味：具有赤砂糖特有甜味，无异味

• 蔗糖分：≥85.0%
• 干燥失重：≤6.0%

• 电导灰分：≤0.60%
• 不溶于水杂质：≤200mg/kg

• 铅含量：≤0.5mg/kg
• 砷含量：≤0.5mg/kg

• 菌落总数：≤1000CFU/g
• 大肠菌群：阴性

• 人工色素：不得检出（参照GB 2760）
• 防腐剂含量：苯甲酸≤0.1g/kg

• 有机磷残留：≤0.05mg/kg
• 拟除虫菊酯：≤0.01mg/kg

• 铜含量：≤5.0mg/kg
• 镉含量：≤0.1mg/kg

• 溶剂残留：乙醇≤50mg/m²
• 重金属迁移量：≤0.01mg/kg

• 黄曲霉毒素B1：≤5.0μg/kg
• 放射性核素：铯-137≤10Bq/kg

检测范围

1. 一级赤砂糖： 蔗糖含量≥88.0%，重点检测干燥失重和感官特性变化。

2. 二级赤砂糖： 蔗糖含量≥85.0%，侧重杂质含量和微生物污染控制。

3. 有机赤砂糖： 无农药残留要求，强化重金属和添加剂检测。

4. 精制赤砂糖： 纯度较高，检测电导灰分和色泽均匀度。

5. 进口赤砂糖： 符合国际标准，重点验证污染物限量差异。

6. 混合赤砂糖： 添加其他糖类，检测蔗糖分偏差和添加剂成分。

7. 低糖赤砂糖： 糖分降低产品，强化水分和微生物指标分析。

8. 包装赤砂糖： 涉及成品包装，侧重材料溶剂残留和迁移物测试。

9. 原料赤砂糖： 未加工甘蔗糖浆制成，检测原始杂质和农药残留。

10. 功能性赤砂糖： 强化营养素，重点验证重金属和放射性核素安全。

检测方法

国际标准：

• ISO 9390:1990 糖类干燥失重测定方法
• ISO 2173:2003 水果蔬菜制品可溶性固形物测定
• ISO 21572:2019 食品中污染物测定通用准则

• GB/T 35884-2018 赤砂糖
• GB 5009.12-2017 食品中铅的测定
• GB 4789.2-2016 食品微生物学检验菌落总数测定

检测设备

1. 分光光度计： UV-1800型（波长范围190-1100nm，分辨率0.1nm）

2. 电子天平： AX224型（量程220g，精度0.1mg）

3. 恒温干燥箱： DHG-9070A型（温度范围50-250℃，精度±1℃）

4. 旋光仪： WZZ-2A型（测量范围-45°至+45°，精度0.01°）

5. 原子吸收光谱仪： AA-7000型（检测限0.001ppm，波长范围185-900nm）

6. 高压液相色谱仪： LC-20A型（流速0.01-10mL/min，柱温控制±0.1℃）

7. 微生物培养箱： HWS-150型（温度范围0-60℃，湿度控制90%RH）

8. pH计： PHS-3C型（测量范围0-14pH，精度±0.01pH）

9. 电导率仪： DDS-307A型（量程0-200mS/cm，分辨率0.001μS/cm）

10. 离心机： TGL-16M型（最高转速16000rpm，容量100mL×4）

11. 微波消解仪： MDS-8G型（温度控制0-300℃，压力范围0-80bar）

12. 菌落计数器： CC-100型（放大倍数40×，自动计数功能）

13. 紫外可见分光光度计： UV-2600型（带宽1.8nm，扫描速度中速）

14. 恒温水浴锅： HH-4型（温度范围室温至100℃，精度±0.5℃）

15. 自动滴定仪： ZDJ-5B型（滴定体积0.001mL，精度±0.1%）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。