覆盆子检测_第三方检测机构-中化所检测中心

点击：928丨发布时间：2025-06-30 15:26:45丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，覆盆子检测_第三方检测机构-中化所检测中心

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参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。

检测项目

农药残留检测：

• 有机磷类：毒死蜱残留量（≤0.01mg/kg，参照GB 23200.113）
• 拟除虫菊酯类：氯氰菊酯残留量（≤0.05mg/kg）
• 氨基甲酸酯类：克百威残留量（≤0.02mg/kg）

• 铅镉含量：铅（Pb≤0.1mg/kg）、镉（Cd≤0.05mg/kg）
• 砷汞含量：总砷（As≤0.5mg/kg）、汞（Hg≤0.01mg/kg）

• 菌落总数：总菌落数（≤1000CFU/g）
• 致病菌检测：沙门氏菌（阴性）、大肠杆菌（≤10MPN/g）

• 维生素含量：维生素C（≥20mg/100g）、维生素E（≥1.0mg/100g）
• 矿物质含量：钙（≥20mg/100g）、铁（≥0.5mg/100g）

• 外观指标：色泽（L值≥50）、形状完整性（≥90%）
• 风味参数：酸甜比（1:1-1:2）、异味检测（无异常气味）

• 防腐剂含量：山梨酸钾（≤0.5g/kg）、苯甲酸（≤0.1g/kg）
• 色素检测：人工色素残留（≤0.01g/kg）

• 黄曲霉毒素：B1含量（≤5μg/kg）
• 赭曲霉毒素：A含量（≤10μg/kg）

• 水分含量：干燥失重（≤85%）
• 固形物：可溶性固形物（≥10°Brix）

• pH值：酸碱度（3.0-4.0）
• 可滴定酸：柠檬酸含量（≥0.5%）

• 塑料迁移物：邻苯二甲酸酯（≤0.3mg/kg）
• 金属迁移：铅镉迁移量（≤0.01mg/dm²）

检测范围

1. 生鲜覆盆子： 新鲜采摘水果，重点检测农药残留和微生物污染，确保采收后安全储存。

2. 冷冻覆盆子： 速冻处理产品，侧重冰晶损伤评估和低温微生物控制，检测水分保持率。

3. 覆盆子果酱： 加工果酱类，重点检测糖度、添加剂合规性及粘度指标。

4. 覆盆子干： 干制果品，检测水分含量、霉菌限量及营养保留率。

5. 覆盆子汁： 液体饮料，侧重色素残留、防腐剂含量及可溶性固形物。

6. 覆盆子提取物： 保健品原料，重点检测活性成分含量及重金属迁移。

7. 有机覆盆子： 有机认证产品，检测农药残留符合有机标准及重金属背景值。

8. 进口覆盆子： 跨境贸易产品，侧重检疫要求、真菌毒素及包装完整性。

9. 覆盆子罐头： 罐装食品，检测密封性、防腐剂用量及金属迁移。

10. 覆盆子风味食品： 风味添加剂产品，重点检测风味一致性、人工色素及酸度控制。

检测方法

国际标准：

• ISO 17025:2017 检测实验室通用要求
• CAC/GL 50-2015 食品农药残留检测指南
• ISO 21527-1:2010 霉菌酵母计数方法
• ISO 5534:2004 乳制品水分测定
• ISO 4833-1:2013 微生物菌落总数计数

• GB 2763-2021 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量
• GB 5009.12-2017 食品中铅的测定
• GB 4789.2-2016 食品微生物学检验 菌落总数测定
• GB 5009.86-2016 食品中抗坏血酸的测定
• GB 31604.8-2016 食品接触材料迁移试验

检测设备

1. 气相色谱质谱仪： Agilent 8890型（检测限0.001ppm，分辨率0.1amu）

2. 液相色谱仪： Waters ACQUITY UPLC型（流速范围0.001-5mL/min，压力上限15000psi）

3. 原子吸收光谱仪： PerkinElmer PinAAcle 900型（波长范围185-900nm，精度±0.5%）

4. 紫外可见分光光度计： Shimadzu UV-2600型（波长190-1100nm，带宽1nm）

5. 微生物培养箱： Memmert IN260型（温度范围0-70℃, 精度±0.1℃）

6. 水分测定仪： Sartorius MA35型（称量范围0-35g，精度0.0001g）

7. pH计： Mettler Toledo SevenExcellence型（测量范围0-14pH，精度0.001）

8. 离心机： Eppendorf 5810R型（转速100-14000rpm，容量4x400mL）

9. 感官评价设备： Konica Minolta CR-400型（色度测量Lab，精度0.1单位）

10. 灭菌锅： Tuttnauer 3870EA型（温度121℃，压力0.2MPa）

11. 原子荧光光谱仪： Persee PF6型（砷汞检测限0.01μg/L）

12. 粘度计： Brookfield DV2T型（转速0.3-250rpm，扭矩范围0-100mNm）

13. 冷冻干燥机： Christ Alpha 1-4型（温度-85℃，真空度0.001mbar）

14. 酸度滴定仪： Metrohm 905型（滴定精度0.01mL，范围0-50mL）

15. 包装密封测试仪： Labthink MFY-01型（压力范围0-0.6MPa，精度±1%）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。