鱼油检测,鱼油成分分析检测机构,鱼油检测报告_第三方检测机构-中化所检测中心

点击：928丨发布时间：2025-06-30 18:39:28丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，鱼油检测,鱼油成分分析检测机构,鱼油检测报告_第三方检测机构-中化所检测中心

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参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。

检测项目

脂肪酸组分分析：

• ω-3含量测定：EPA（≥18%）、DHA（≥12%）、DPA（参照GB 5009.168）
• ω-6/ω-3比例：亚油酸（C18:2）、γ-亚麻酸（≤1.5:1）
• 饱和脂肪酸：棕榈酸（C16:0）、硬脂酸（C18:0）

• 氧化稳定性：过氧化值（≤5meq/kg）、茴香胺值（≤20）
• 酸败程度：酸价（≤1.0mg KOH/g）、皂化值（180-200mg/g）

• 重金属：铅（≤0.1mg/kg）、砷（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）
• 有机污染物：多氯联苯（ΣPCBs≤10μg/kg）、二噁英（TEQ≤2pg/g）

• 卫生指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、霉菌酵母（≤100CFU/g）
• 致病菌：沙门氏菌（不得检出）、金黄色葡萄球菌（不得检出）

• 抗氧化剂：BHT（≤200mg/kg）、TBHQ（≤100mg/kg）
• 维生素：维生素A（≤1000IU/g）、维生素D（≤100IU/g）

• 萃取溶剂：正己烷（≤25ppm）、丙酮（≤30ppm）

• 甘油三酯（TG≥90%）、乙酯含量（≤5%）

• TOTOX值（≤26）、丙二醛（≤0.5mg/kg）

• 能量值（≥3700kcal/100g）、胆固醇（≤0.5%）

• 鱼种溯源：DNA条形码（COI基因序列比对）
• 掺假检测：植物油掺入（芥酸≤1%）

检测范围

1. 深海鱼油： 鲑鱼、鳕鱼肝油等，重点检测EPA/DHA比例及低温稳定性

2. 鱼油软胶囊： 明胶包材相容性、崩解时限（≤30分钟）及内容物氧化值

3. 精炼鱼油： 分子蒸馏产品，侧重重金属脱除率及反式脂肪酸残留

4. 饲料用鱼油： 水产养殖添加剂，监测二噁英类污染物及酸败指标

5. 乙酯化鱼油： 高浓度ω-3补充剂，验证乙酯转化率（≥95%）及溶剂残留

6. 微囊化鱼油粉末： 包埋效率（≥90%）、水分活度（Aw≤0.3）及货架期预测

7. 调和鱼油制品： 复合维生素配方，检测维生素氧化降解产物及相互作用

8. 南极磷虾油： 磷脂形态ω-3（≥40%）、虾青素含量（≥100mg/kg）

9. 医药级鱼油： 注射用乳剂原料，严格筛查内毒素（≤0.25EU/mL）及粒径分布

10. 婴幼儿配方鱼油： DHA/ARA比例（1:1~1:2）、塑化剂迁移量（≤0.3mg/kg）

检测方法

国际标准：

• AOAC 996.06 脂肪酸甲酯化-GC法
• ISO 3960:2017 过氧化值滴定法（滴定终点差异：ISO用淀粉指示剂）
• AOCS Cd 3d-63 酸价电位滴定（与GB法溶剂体系不同）
• EPA 8270E 多氯联苯GC-MS检测（SIM扫描模式）

• GB 5009.168-2016 脂肪酸甲酯气相色谱法（衍生化试剂为BF3-甲醇）
• GB 5009.227-2016 过氧化值测定（硫代硫酸钠滴定法，与国际标准滴定浓度差异）
• GB 5009.229-2016 酸价自动电位滴定（终点判定采用二阶微分法）
• GB/T 20380.4-2021 重金属微波消解-ICP-MS法（镉铅砷汞同步测定）

检测设备

1. 气相色谱-质谱联用仪： Agilent 8890-5977B（分辨率0.1amu，FID检测器）

2. 高效液相色谱仪： Waters ACQUITY UPLC H-Class（C18色谱柱，2μm粒径）

3. 电感耦合等离子体质谱仪： PerkinElmer NexION 350D（检出限0.01ppb）

4. 全自动电位滴定仪： Metrohm 905 Titrando（精度±0.001mL）

5. 冷冻离心机： Thermo Sorvall ST 16R（转速15000rpm，温控-20℃）

6. 紫外分光光度计： Shimadzu UV-2600i（波长范围190-1400nm）

7. 微生物快速检测系统： BioMerieux VITEK 2 Compact（鉴定时间≤8h）

8. 加速氧化仪： Metrohm Rancimat 892（温度110℃，空气流速20L/h）

9. 激光粒度分析仪： Malvern Mastersizer 3000（测量范围0.01-3500μm）

10. 核磁共振波谱仪： Bruker Avance NEO 400MHz（脂肪酸位置异构体分析）

11. 顶空进样器： GERSTEL HS3（残留溶剂富集比≥100倍）

12. 冷冻干燥机： Christ Alpha 1-4 LSCplus（冷阱温度-85℃）

13. 实时荧光PCR仪： Bio-Rad CFX96（鱼种DNA特异性检测）

14. 超高效合相色谱仪： Waters UPC2（甘油三酯手性分离）

15. 微波消解仪： Milestone ETHOS UP（压力控制精度±1bar）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。