中化所-保鲜剂配方还原_第三方检测机构-中化所检测中心

点击：956丨发布时间：2025-06-07 18:23:45丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，中化所-保鲜剂配方还原_第三方检测机构-中化所检测中心

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参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。

检测项目

化学成分检测：

• 有机酸含量：总酸度（g/100g）、柠檬酸浓度（≥15%，GB5009.239）
• 防腐剂残留：苯甲酸钠（≤0.1g/kg，GB2760）、山梨酸钾（≤0.5g/kg）

• 粘度测试：Brookfield粘度（cP，25℃，ASTMD2196）
• 密度测量：g/cm³（精度±0.001，ASTMD1298）

• 抑菌效能：大肠杆菌抑制率（≥99.9%，ISO22196）
• 真菌控制：霉菌生长指数（≤1级，GB4789.15）

• 重金属残留：铅≤0.5ppm、砷≤0.1ppm（GB5009.12）
• 农药残留：有机磷类检测限0.01ppm（GB23200.113）

• 自由基清除率：DPPH法（≥80%，参考ISO11341）
• 还原力测定：铁离子还原能力（FRAP值）

• pH值范围：3.0-5.5（稳定性偏差±0.2）
• 缓冲容量测定（mmol/L）

• 颜色稳定性：ΔE≤2.0（CIELab）
• 气味分析：挥发性有机物（VOCs）识别

• 材料迁移试验：塑料包装溶出物检测（GB31604.8）
• 密封性能：泄漏率≤0.1mL/day

• 温度循环：-20℃至40℃，循环10次
• 光照老化：紫外线照射500小时，参考ISO4892

• 组分识别率：≥95%（GC-MS匹配度）
• 浓度误差：±5%相对偏差

检测范围

1.水果保鲜剂：针对苹果、柑橘等，检测重点为乙烯抑制剂浓度和糖分保留率

2.蔬菜保鲜剂：绿叶蔬菜专用，侧重水分控制因子测试和叶绿素降解抑制

3.肉类保鲜剂：鲜肉及加工肉制品用，检测防腐剂渗透深度和色泽稳定性

4.水产保鲜剂：鱼类及海鲜应用，重点分析挥发性盐基氮（TVBN）控制效果

5.烘焙保鲜剂：面包、蛋糕用，检测抗老化剂活性和霉菌抑制率

6.乳制品保鲜剂：牛奶、奶酪专用，侧重pH缓冲能力和益生菌存活率

7.饮料保鲜剂：果汁、碳酸饮料用，检测防腐剂均匀分布和气体渗透率

8.速冻食品保鲜剂：冷冻蔬菜、肉类用，重点测试冰晶抑制效果和解冻损失率

9.粮食保鲜剂：谷物、豆类存储用，检测昆虫抑制率和黄曲霉素控制

10.新型保鲜膜：可降解包装材料，检测抗菌涂层均匀性和透氧率

检测方法

国际标准：

• ISO17088:2022塑料生物降解能力测试
• ASTMD6866-21生物基含量测定
• AOAC985.33食品添加剂分析方法

• GB5009.34-2022食品中二氧化硫测定
• GB/T5009.140-2016食品添加剂苯甲酸、山梨酸含量测定
• GB4789.15-2016食品微生物学检验霉菌和酵母计数

检测设备

1.高效液相色谱仪：Agilent1260InfinityII（检测限0.01ppm，流速0.1-5mL/min）

2.气相色谱-质谱联用仪：ThermoScientificISQ7000（质量范围10-1000m/z，分辨率0.1Da）

3.紫外-可见分光光度计：ShimadzuUV-2600i（波长范围190-1100nm，带宽1nm）

4.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T（检出限Pb:0.05ppb）

5.电感耦合等离子体质谱仪：Agilent7900ICP-MS（多元素同时检测，检出限ppt级别）

6.粘度计：BrookfieldDV2T（转速0.3-100rpm，扭矩范围0-100%）

7.pH计：MettlerToledoSevenExcellence（精度±0.001，温度补偿）

8.恒温恒湿箱：MemmertHCP108（温度范围-10℃至100℃，湿度控制10-98%RH）

9.微生物培养箱：BinderKB53（温度控制±0.5℃，CO2调节）

10.快速水分测定仪：MettlerToledoHX204（精度0.001g，加热范围40-160℃）

11.质构仪：TA.XTPlusC（载荷范围0-1000N，位移精度0.1μm）

12.红外光谱仪：ThermoNicoletiS50（波数范围4000-400cm⁻¹，分辨率4cm⁻¹）

13.氧渗透测试仪：MoconOX-TRAN2/22（检测限0.005cc/m²/day）

14.激光粒度分析仪：MalvernMastersizer3000（粒径范围0.01-3500μm）

15.电子天平：SartoriusQuintix224-1S（最大220g，精度

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。