食品发酵车间空气菌群分析
点击：996丨发布时间：2026-02-03 16:57:12丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，食品发酵车间空气菌群分析
参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。
因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。
检测项目
1.可培养空气细菌总数测定：好氧细菌总数、厌氧细菌总数、嗜温菌计数、嗜热菌计数。
2.可培养空气霉菌和酵母菌总数测定：霉菌总数、酵母菌总数、常见污染霉菌分类计数。
3.特定发酵功能微生物监测：目标发酵酵母菌浓度、目标发酵乳酸菌浓度、目标发酵醋酸菌浓度。
4.条件致病菌与指示菌检测：金黄色葡萄球菌、大肠菌群、耐热大肠菌群。
5.腐败微生物检测：芽孢杆菌总数、厌氧产芽孢梭菌、耐热霉菌孢子。
6.耐药性微生物筛查：耐抗生素细菌初步筛查。
7.空气微生物活性评估：腺苷三磷酸生物发光检测。
8.空气中真菌毒素相关菌株筛查：产黄曲霉毒素霉菌、产赭曲霉毒素霉菌。
9.噬菌体污染风险监测：针对发酵菌种的特定噬菌体颗粒检测。
10.微生物种群结构分析：基于测序技术的细菌群落结构分析、真菌群落结构分析。
11.环境病原体监测：李斯特菌属、沙门氏菌属。
12.空气微粒与微生物关联分析：空气中悬浮颗粒物浓度与微生物数量的相关性分析。
检测范围
酿酒酵母、异常汉逊酵母、植物乳杆菌、嗜热链球菌、醋酸杆菌、曲霉属菌种、青霉属菌种、根霉属菌种、毛霉属菌种、芽孢杆菌属菌种、梭菌属菌种、金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌、李斯特菌、沙门氏菌、噬菌体颗粒、霉菌孢子、细菌芽孢、放线菌
检测设备
1.撞击式空气微生物采样器：用于定量采集空气中的可培养微生物，将微生物撞击并附着在固体培养基表面；采样流量精确，能实现空气微生物的定量分析。
2.离心式空气微生物采样器：通过离心力将空气中的微粒包括微生物采集到液体或固体培养基中；适用于浮游菌的快速采集，便于后续分子生物学分析。
3.过滤式空气微生物采样器：使用滤膜截留空气中的微生物颗粒；可进行大体积空气采样，适合低浓度微生物环境的监测。
4.六级安德森空气微生物采样器：能够按空气动力学直径分级采集微生物粒子，分析微生物在空气中的粒径分布；有助于评估微生物的沉降特性和感染风险。
5.生物安全柜：为微生物样本的处理、接种和培养提供无菌操作环境；防止样本污染环境并保护操作人员安全。
6.恒温恒湿培养箱：为采集后的微生物样本提供精确稳定的温度与湿度环境进行培养；用于各类细菌、霉菌和酵母菌的增殖与计数。
7.全自动菌落计数仪：对培养后的平板进行自动成像与菌落计数分析；提高计数效率和准确性，减少人为误差。
8.实时荧光定量聚合酶链式反应仪：对空气样本中特定微生物的核酸进行高灵敏度、定量的快速检测；用于特定病原菌或功能菌的靶向筛查与鉴定。
9.高通量基因测序平台：对空气样本中所有微生物的核酸进行测序，解析复杂的微生物群落结构与多样性；无需培养，可全面评估空气菌群组成。
10.生物显微镜：对采集到的微生物样本或培养物进行形态学观察和初步鉴别；是微生物鉴定的基础工具之一。
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
前沿项目