咖啡液相检测

点击：951丨发布时间：2026-04-24 12:30:45丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，咖啡液相检测

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参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。

检测项目

1.生物碱成分：咖啡因、可可碱、茶碱含量检测。

2.有机酸类：柠檬酸、苹果酸、奎宁酸、琥珀酸、乳酸、乙酸分析。

3.酚类化合物：绿原酸总量、单体绿原酸、咖啡酸、阿魏酸检测。

4.糖类组分：蔗糖、葡萄糖、果糖、半乳糖、甘露糖定量分析。

5.葫芦巴碱：葫芦巴碱含量及其热降解产物测定。

6.霉菌毒素：赭曲霉毒素、黄曲霉毒素等真菌毒素残留筛查。

7.农药残留：有机磷类、有机氯类、氨基甲酸酯类农药化学残留检测。

8.食品添加剂：山梨酸、苯甲酸等防腐剂，以及人工甜味剂、合成着色剂检测。

9.加工污染物：丙烯酰胺、多环芳烃等烘焙过程中产生的物质监测。

10.氨基酸分析：天冬氨酸、谷氨酸等游离氨基酸组成比例分析。

11.脂类物质：咖啡油组分、游离脂肪酸含量及过氧化值评估。

12.多酚总量：总多酚含量及其体外抗氧化活性评价。

检测范围

生咖啡豆、烘焙咖啡豆、研磨咖啡粉、速溶咖啡粉、冷萃咖啡液、浓缩咖啡原液、罐装咖啡饮品、瓶装即饮咖啡、咖啡胶囊、冻干咖啡颗粒、脱咖啡因咖啡豆、炭烧咖啡、白咖啡、挂耳咖啡、咖啡糖浆、咖啡浓缩膏、咖啡味调味粉、咖啡提取物、速溶三合一咖啡、焙炒咖啡

检测设备

1.高效液相色谱仪：利用液体流动相进行组分分离，是咖啡成分定量分析的核心设备。

2.超高效液相色谱仪：配置高压输液系统，可实现复杂组分的快速、高分辨率分离。

3.二极管阵列检测器：提供全波长扫描功能，用于目标物质的光谱特征鉴定与纯度确认。

4.荧光检测器：针对具有特征荧光的物质提供极高的检测灵敏度，常用于毒素分析。

5.示差折光检测器：基于溶液折射率变化进行检测，适用于不具紫外吸收的糖类物质。

6.液相色谱质谱联用仪：结合了色谱的分离能力与质谱的分子量鉴定能力，用于痕量残留确认。

7.自动进样器：实现检测过程的自动化，确保进样量的精准性与实验结果的重复性。

8.固相萃取装置：用于样品的前处理，通过选择性吸附去除干扰杂质并富集目标组分。

9.超声波提取仪：利用空化效应加速咖啡中有效成分的浸出，提高样品制备效率。

10.高速离心机：用于提取液的澄清处理，有效去除微小颗粒以保护色谱分析系统。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。