大豆收获后处理质量试验

点击：90丨发布时间：2025-08-19 11:47:40丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，大豆收获后处理质量试验

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参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。

检测项目

水分检测：

• 水分测定：[水分含量≤14%]（参照GB5009.3）
• 水分均匀性：[变异系数≤5%]（参照ISO712）

• 异物筛分：[杂质总量≤1%]（参照GB5494）
• 热损伤粒：[比例≤0.5%]（参照ISO605）

• 粗蛋白分析：[含量≥36%]（参照GB5009.5）
• 氨基酸组成：[赖氨酸≥2.5%]（参照ISO13903）

• 粗脂肪提取：[含量18-22%]（参照GB5009.6）
• 酸价测定：[≤3mgKOH/g]（参照ISO660）

• 霉菌总数：[≤1000CFU/g]（参照GB4789.15）
• 黄曲霉毒素：[≤20μg/kg]（参照ISO16050）

• 色泽评分：[L值≥70]（参照GB/T5492）
• 气味检测：[无异味]（参照ISO8586）

• 破碎率：[≤5%]（参照GB5497）
• 粒度分布：[D50值≥2mm]（参照ISO3310）

• 农药残留：[≤0.01mg/kg]（参照GB2763）
• 重金属检测：[铅≤0.2mg/kg]（参照ISO17294）

• 纤维素含量：[≤8%]（参照GB5009.88）
• 灰分测定：[≤5%]（参照ISO2171）

• 发芽率：[≥85%]（参照GB4404.1）
• 氧化稳定性：[过氧化值≤10meq/kg]（参照ISO3960）

检测范围

1.新鲜收获大豆：涵盖刚收割大豆，重点检测水分初始值和杂质含量，确保运输前质量达标。

2.干燥大豆：包括风干或机械干燥大豆，侧重水分均匀性和热损伤评估，防止储存变质。

3.储存大豆：涉及仓库储存大豆，监控水分变化、霉菌滋生及虫害影响，维持长期稳定性。

4.豆粕产品：针对加工后豆粕，检测蛋白质保留率和纤维杂质，保证饲料应用品质。

5.豆油产品：涵盖压榨豆油，重点分析酸价和过氧化值，评估油脂新鲜度与安全性。

6.发芽大豆：用于芽苗生产，检测发芽率和微生物安全，确保食用卫生标准。

7.发酵大豆制品：如豆酱或纳豆，侧重感官评价和毒素残留，控制发酵过程质量。

8.有机大豆：认证有机品种，强化农药残留和重金属检测，符合绿色食品规范。

9.转基因大豆：涉及基因改造品种，检测外源蛋白含量和营养偏差，满足标识要求。

10.破碎大豆粒：包括加工中碎粒，评估破碎率和粒度分布，优化下游处理效率。

检测方法

国际标准：

• ISO712:2009谷物水分测定方法（采用105°C干燥法）
• ISO605:1991豆类杂质测定方法（基于筛分和目测）
• ISO13903:2005动物饲料氨基酸测定（使用水解和色谱分析）
• ISO16050:2003食品中黄曲霉毒素测定（HPLC法检测限0.1μg/kg）
• ISO8586:2014感官分析方法（采用三角测试和描述性评价）

• GB5009.3-2016食品中水分测定（105°C恒重法，与ISO温度一致）
• GB5494-2019粮食杂质测定（筛分法，筛孔尺寸差异）
• GB5009.5-2016食品中蛋白质测定（凯氏定氮法，与ISO方法等效）
• GB4789.15-2016食品微生物霉菌计数（平板计数法，ISO使用不同培养基）
• GB2763-2021食品中农药残留限量（色谱法，检测限比ISO严格）

检测设备

1.水分分析仪：MA35型（量程0-100%，精度±0.1%，加热温度105°C）

2.近红外光谱仪：NIRSDS2500型（波长范围400-2500nm，分辨率1nm，检测限0.01%）

3.杂质筛分机：SZF-200型（筛网孔径0.5-5mm，振动频率50Hz，处理量10kg/h）

4.蛋白质分析仪：KDN-08C型（氮测定范围0.1-240mg，精度±0.5%，消化时间30min）

5.脂肪提取装置：SOX406型（溶剂沸点40-60°C，提取效率≥98%，回收率95%）

6.微生物培养箱：BPG-9156型（温度范围20-60°C，湿度控制±2%，容量200皿）

7.黄曲霉毒素检测仪：HPLC-1200型（检测波长365nm，流速1mL/min，灵敏度0.01μg/kg）

8.感官评价台：SET-100型（光照强度500lux，温度控制25°C，样品盘数量10位）

9.破碎率测试仪：PRT-300型（压力范围0-100N，破碎力检测精度±1%，样品量50g）

10.重金属分析仪：ICP-MS7900型（元素检测限0.001mg/kg，线性范围0.1-1000μg/L）

11.农药残留色谱仪：GC-MS8890型（分离效率≥95%，检测限0.001mg/kg，柱温50-300°C）

12.氧化稳定性测试仪：Rancimat743型（温度100°C，空气流量20L/h，诱导时间测定精度±1h）

13.粒度分析仪：LS13320型（粒径范围0.1-2000μm，精度±0.5%，激光波长633nm）

14.发芽率培养箱：GXZ-280型（温度25°C，湿度85%，光照周期12h/12h）

15.酸价滴定仪：AT-700型（滴定精度±0.01mL，终点检测pH8.3，样品量2g）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。