微藻蛋白体外消化模型验证试验

点击：951丨发布时间：2026-02-05 14:21:05丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，微藻蛋白体外消化模型验证试验

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。

检测项目

1.消化特性评估：体外蛋白质消化率，肽段释放动力学，氨基酸释放速率与模式，胃蛋白酶消化阶段评估，胰蛋白酶消化阶段评估。

2.蛋白质质量分析：消化后可溶性蛋白含量，消化液中游离氨基酸总量，必需氨基酸释放量，蛋白质消化校正氨基酸评分。

3.抗营养因子影响评估：细胞壁破碎处理对消化率的影响，消化过程中多酚类物质的干扰分析，植酸对矿物元素结合能力的模拟评估。

4.消化产物分析：消化终产物分子量分布，生物活性肽的鉴定与相对含量，消化产物的抗氧化活性变化。

5.模拟消化稳定性：在不同酸碱度环境下的蛋白稳定性，模拟肠液环境中的蛋白残留量。

6.功能性质关联检测：消化前后蛋白溶解度变化，消化产物乳化性测定，消化产物起泡性评估。

7.卫生安全指标监控：消化过程中重金属形态变化分析，消化液中毒素或过敏原的释放监测。

8.加工适应性验证：不同干燥工艺微藻蛋白的消化差异，挤压膨化处理后的蛋白消化率验证。

9.法规符合性评估：基于体外消化数据的蛋白质质量等级判定，营养标签声称的体外数据支持。

10.综合营养评价：体外消化模型与细胞吸收模型联用评估，预测蛋白质净利用率。

螺旋藻蛋白粉、小球藻蛋白浓缩物、盐藻蛋白提取物、栅藻蛋白粉、裂壶藻蛋白、微藻蛋白水解肽、微藻蛋白营养棒、微藻蛋白强化饮料、微藻蛋白饲料添加剂、微藻蛋白肉制品类似物、微藻蛋白烘焙食品、微藻蛋白膳食补充剂、微藻与植物蛋白复合粉、不同生长周期的微藻全藻粉、经细胞破壁处理的微藻蛋白原料

1.体外模拟消化系统：用于模拟人体胃肠道消化过程的连续或分批反应装置，可精确控制温度、酸碱度、消化酶添加与搅拌速度；核心功能包括多阶段消化模拟。

2.恒温振荡水浴锅：为消化反应提供恒定且均匀的温度环境，并确保反应体系充分混合；是维持酶促反应条件的关键设备。

3.精密酸碱度计：实时监测并调整消化各阶段的酸碱度值，以准确模拟胃部酸性环境及肠道中性偏碱环境。

4.高速冷冻离心机：用于快速分离消化反应后的固相残渣与液相消化物，确保后续分析的准确性；低温条件可防止样品变性。

5.紫外可见分光光度计：基于特定显色反应，快速测定消化液中的可溶性蛋白、肽及游离氨基酸的含量。

6.氨基酸自动分析仪：对消化液中的游离氨基酸进行定性与定量分析，提供精确的氨基酸组成与释放量数据。

7.高效液相色谱仪：用于分离和测定消化产物中不同分子量的肽段分布，或分析特定功能肽及抗营养因子的含量。

8.凯氏定氮装置：通过测定消化残渣中的氮含量，准确计算未被消化的蛋白质比例，从而得出体外蛋白质消化率。

9.激光粒度分析仪：评估微藻蛋白原料及消化残渣的颗粒粒径分布，分析细胞破壁程度与消化率的相关性。

10.酶标仪：配合专用试剂盒，高效进行批量样品的抗氧化活性、潜在致敏性等生物活性指标的快速筛查与测定。

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

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