玉米检测

点击：927丨发布时间：2025-06-06 20:20:47丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，玉米检测

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参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。

检测项目

营养成分检测：

• 蛋白质含量：≥7%（参照GB5009.5-2016）
• 脂肪含量：3-5%（参照ISO6492:2019）
• 淀粉含量：≥65%（参照GB/T20378-2021）

农药残留检测：

• 有机磷残留：检出限≤0.01mg/kg（参照GB2763-2021）
• 除草剂残留：最大残留限量≤0.05mg/kg（参照CODEXSTAN193-2015）
• 杀虫剂残留：硫丹≤0.01mg/kg（参照ISO17070:2020）

重金属检测：

• 铅含量：≤0.1mg/kg（参照GB5009.12-2017）
• 镉含量：≤0.05mg/kg（参照ISO17294-2:2016）
• 汞含量：≤0.01mg/kg（参照GB5009.17-2021）

霉菌毒素检测：

• 黄曲霉毒素B1：≤5μg/kg（参照GB2761-2017）
• 伏马毒素：≤1000μg/kg（参照ISO16050:2021）
• 赭曲霉毒素：≤5μg/kg（参照GB5009.96-2016）

物理特性检测：

• 水分含量：≤14%（参照ISO6644:2020）
• 密度测定：≥0.75g/cm³（参照GB/T5498-2013）
• 粒度分布：D50值±5μm（参照ISO13320:2020）

微生物检测：

• 大肠菌群计数：≤10MPN/g（参照GB4789.3-2016）
• 真菌总数：≤1000CFU/g（参照ISO21527-1:2019）
• 沙门氏菌检测：阴性（参照GB4789.4-2016）

转基因成分检测：

• 外源基因检测：检出限≤0.1%（参照ISO21569:2005）
• 蛋白质表达分析：阳性阈值≥95%（参照GB/T19495.5-2018）
• 核酸序列鉴定：准确率≥99%（参照GB/T33526-2017）

水分和杂质检测：

• 总水分：≤15%（参照GB5009.3-2016）
• 杂质含量：≤1.0%（参照GB/T5494-2019）
• 不完善粒率：≤5%（参照ISO605:2021）

感官评价：

• 色泽评分：≥7级（参照GB/T10220-2012）
• 气味检测：无异味（参照ISO8586:2014）
• 质地分析：硬度≥50N（参照GB/T16860-2017）

储存品质检测：

• 酸值测定：≤2mgKOH/g（参照GB5009.229-2016）
• 过氧化值：≤10meq/kg（参照ISO3960:2017）
• 脂肪酸组成：油酸≥20%（参照GB5009.168-2016）

检测范围

1.新鲜玉米棒：重点检测水分含量、微生物污染及物理损伤，确保运输和销售环节的卫生安全。

2.干玉米粒：突出农药残留、重金属含量和杂质分析，评估原料质量和存储稳定性。

3.玉米粉：侧重粒度分布、淀粉含量和霉菌毒素检测，保证加工产品的一致性和食品安全。

4.玉米油：核心检测酸值、过氧化值和脂肪酸组成，验证氧化稳定性和营养价值。

5.玉米淀粉：专注水分含量、蛋白质残留和粘度测定，评估工业应用性能。

6.饲料玉米：强调黄曲霉毒素、营养成分和转基因成分检测，满足动物饲料安全标准。

7.转基因玉米样品：重点外源基因鉴定和蛋白质表达分析，确保符合法规阈值和安全要求。

8.有机玉米：突出农药残留阴性验证和重金属限量检测，认证有机生产合规性。

9.进口玉米批次：检疫性微生物、转基因标识和污染物筛查，符合跨境贸易法规。

10.加工玉米食品：如爆米花或玉米片，检测添加剂残留、感官属性和储存品质，保障消费安全。

检测方法

国际标准：

• ISO6644:2020玉米水分测定方法
• ISO21569:2005转基因生物核酸定性检测
• ISO17294-2:2016重金属电感耦合等离子体质谱法
• ISO16050:2021食品中伏马毒素液相色谱测定
• ISO8586:2014感官分析通用指南

国家标准：

• GB5009.5-2016食品中蛋白质测定凯氏法
• GB2763-2021食品中农药最大残留限量
• GB5009.12-2017食品中铅测定石墨炉原子吸收法
• GB/T19495.5-2018转基因产品实时荧光PCR检测
• GB4789.3-2016食品微生物大肠菌群计数

（方法差异包括：ISO水分测定使用烘箱法默认105°C，GB采用103°C；ISO转基因检测侧重核酸提取优化，GB强调PCR扩增特异性；ISO重金属分析适用ICP-MS，GB优先原子吸收光谱。）

检测设备

1.近红外光谱仪：NIR-800型（波长范围400-2500nm，分辨率≤4nm）

2.气相色谱-质谱联用仪：GC-MSPro型（检出限≤0.001μg/kg，柱温范围40-350°C）

3.电感耦合等离子体质谱仪：ICP-MSElite型（检测限≤0.1μg/L，质量范围2-260amu）

4.高效液相色谱仪：HPLC-3000型（流速范围0.1-10mL/min，UV检测波长190-800nm）

5.紫外-可见分光光度计：UV-VisMaster型（波长范围190-1100nm，精度±0.5nm）

6.原子吸收光谱仪：AAS-250型（检出限铅≤0.01μg/L，火焰/石墨炉双模式）

7.实时荧光定量PCR仪：qPCR-X型（温控精度±0.1°C，动态范围10^1-10^9copies）

8.水分测定仪：MoistureAnalyzerPlus型（量程0-100%，精度±0.1%）

9.微生物培养箱：IncubatorBI-100型（温度范围4-60°C，湿度控制±2%）

10.粒度分析仪：ParticleSizerLS型（测量范围0.01-3500μm，激光衍射法）

11.酸度计：pH-900型（测量范围0-14，精度±0.01pH）

12.粘度计：ViscometerVT-200型（转速范围0.3-200rpm，扭矩精度±1%）

13.电子天平：BalanceEP-600型（量程0-600g，精度±0.0001g）

14.离心机：CentrifugeCF-40型（转速100-15000rpm，温度控制-20-40°C）

15.紫外消毒柜：UVSterilizerUS-50型（波长254nm，杀菌效率

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。