食品滴定检测

点击：98丨发布时间：2026-03-03 14:03:46丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，食品滴定检测

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参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。

检测项目

1.酸度测定：总酸度、挥发酸、柠檬酸、乳酸、苹果酸。

2.糖类含量测定：还原糖、总糖、葡萄糖、蔗糖、淀粉。

3.盐分测定：氯化钠含量、水溶性氯化物。

4.维生素含量测定：维生素C、总抗坏血酸。

5.氨基酸含量测定：氨基酸态氮、谷氨酸。

6.矿物质含量测定：钙含量、镁含量。

7.抗氧化能力测定：过氧化值、硫代巴比妥酸值。

8.过氧化值测定：油脂初级氧化产物。

9.水分活度测定：食品中自由水含量评估。

10.蛋白质含量测定：凯氏定氮法测定粗蛋白。

11.脂肪含量测定：酸价、皂化值。

12.食品添加剂测定：亚硝酸盐、二氧化硫残留量。

13.重金属含量测定：砷含量、铅含量。

14.农药残留测定：有机磷类农药速测。

15.微生物指标测定：酸败度、挥发性盐基氮。

检测范围

果汁、乳制品、调味品、糕点、肉类制品、水产制品、食用油、饮料、罐头食品、速冻食品、糖果、巧克力、茶叶、咖啡、蜂蜜、果酱、酱油、醋、啤酒、葡萄酒

检测设备

1.自动电位滴定仪：用于终点突跃不明显的滴定分析，实现高精度自动化操作；具备动态滴定、等量滴定等多种模式。

2.卡尔费休水分滴定仪：专门用于测定食品中微量水分含量；采用库仑法或容量法原理，灵敏度高。

3.紫外可见分光光度计：配合滴定反应，用于测定反应产物的吸光度以计算含量；适用于维生素、色素等分析。

4.旋光仪：用于测定具有光学活性物质的含量，如糖类；通过测量溶液旋光度进行计算。

5.电导率仪：用于电导滴定，测定食品中盐分等电解质含量；响应快速，适用于在线监测。

6.pH计：用于酸碱滴定中pH值的精确测量，确定滴定终点；配备高精度复合电极。

7.离子色谱仪：用于分离和测定食品中的阴离子、阳离子及有机酸；与滴定法互补，提供更全面信息。

8.氨基酸分析仪：采用柱后衍生和滴定检测原理，专门用于氨基酸的定性与定量分析。

9.原子吸收光谱仪：用于滴定法前处理后的样品中特定金属元素的精确含量测定。

10.气相色谱仪：用于分离和测定食品中挥发性成分，可与特定滴定检测方法联用，进行复杂体系分析。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。