食用油塑化剂检测

点击：93丨发布时间：2025-07-01 16:06:55丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，食用油塑化剂检测

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参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。

检测项目

塑化剂残留定量检测：

DEHP含量：≤1.5mg/kg（参照GB 31604.30）
DBP含量：≤0.3mg/kg（参照ISO 14389）
BBP含量：≤0.3mg/kg

迁移性能测试：

脂肪模拟物迁移量：≤10mg/kg（参照GB 5009.156）
热稳定性迁移测试：40°C下迁移率≤5%

物理特性评估：

粘度变化率：≤±5%（参照ASTM D445）
酸价测试：≤0.5mg KOH/g

化学稳定性分析：

氧化诱导时间：≥10小时（参照ISO 11357）
过氧化值：≤5mmol/kg

感官特性判定：

异味阈值测试：≤0.05mg/kg
色泽变化：Lab值偏差≤±1.0

微生物污染检测：

总菌落计数：≤1000CFU/g（参照GB 4789.2）
霉菌毒素筛查：黄曲霉毒素B1≤5μg/kg

重金属杂质检测：

铅含量：≤0.1mg/kg（参照GB 5009.12）
镉含量：≤0.05mg/kg

抗氧化剂残留测定：

TBHQ含量：≤0.02g/kg
BHA含量：≤0.01g/kg

包装材料兼容性：

塑化剂迁移率：≤0.5mg/dm²（参照ISO 22000）
密封性测试：泄漏率≤0.1mL/min

储存耐久性评估：

保质期加速测试：40°C下稳定性≥12个月
光照诱导变质：紫外线照射后酸价变化≤10%

检测范围

1. 植物油： 包括大豆油、花生油、葵花籽油，重点检测压榨和精炼过程中的塑化剂引入及残留量。

2. 动物油： 涵盖猪油、牛油、鱼油，侧重检测屠宰和加工环节的迁移污染及微生物影响。

3. 调和食用油： 如橄榄调和油、葵花调和油，核心检测混合油中的塑化剂分布均匀性及兼容性。

4. 精炼食用油： 包括脱色脱臭油品，重点评估精炼高温下的塑化剂热稳定性及降解产物。

5. 有机食用油： 如有机菜籽油、亚麻籽油，侧重于无添加剂的塑化剂本底值检测及认证符合。

6. 工业用食用油： 涵盖润滑油基础油、生物柴油，检测重金属杂质及迁移风险。

7. 食用调和油制品： 如煎炸油、色拉油，重点评估反复加热下的塑化剂累积及氧化诱导。

8. 冷榨油： 包括橄榄冷榨油、椰子油，核心检测低温加工残留及感官特性维持。

9. 热榨油： 如芝麻热榨油、棕榈油，侧重高温压榨中的塑化剂迁移及热分解产物。

10. 包装食用油产品： 涵盖瓶装油、桶装油，重点检测包装材料相容性及储存条件下的塑化剂渗出。

检测方法

国际标准：

ISO 14389:2020 动植物油脂中邻苯二甲酸酯的测定-气相色谱法
ASTM D8144-22 油脂中塑化剂迁移量的标准化测试方法
ISO 22000:2018 食品安全管理体系-迁移试验通用要求

国家标准：

GB 5009.156-2016 食品接触材料及制品迁移试验方法
GB 31604.30-2016 食品接触材料邻苯二甲酸酯的测定
GB 5009.12-2017 食品安全国家标准食品中铅的测定

方法差异说明：国际标准ISO 14389侧重样品溶剂萃取优化，检测限达0.01mg/kg；国家标准GB 5009.156采用简化前处理流程，但迁移模拟条件更严格。ASTM标准强调油脂粘度校正，而GB标准优先色谱分离效率。

检测设备

1. 气相色谱-质谱联用仪： Agilent 7890B/5977B（检测限：0.01μg/kg，分辨率：0.1Da）

2. 高效液相色谱仪： Waters ACQUITY UPLC H-Class（流速范围：0.001-5mL/min，精度±0.5%）

3. 紫外-可见分光光度计： Shimadzu UV-2600i（波长范围：190-1100nm，吸光度精度±0.001）

4. 原子吸收光谱仪： PerkinElmer PinAAcle 900T（检出限：0.1μg/L，石墨炉温度范围：室温-3000°C）

5. 离子色谱仪： Thermo Scientific Dionex ICS-6000（检测限：0.05μg/L，流速精度±0.1%）

6. 粘度计： Brookfield DV2T（测量范围：0.3-10000cP，精度±1%）

7. 氧化稳定性测试仪： Metrohm 743 Rancimat（温度范围：50-200°C，气体流量：20L/h）

8. 微生物培养箱： Memmert INCO250（温度范围：0-100°C，湿度控制±2%）

9. 密封性测试仪： Labthink MFY-06（压力范围：-90kPa至100kPa，泄漏分辨率：0.1Pa）

10. 光照老化箱： Q-LAB QUV/Spray（紫外线强度：0.7W/m²，温度控制±1°C）

11. 热重分析仪： Netzsch TG 209 F3（温度范围：室温-1100°C，加热速率：0.1-100°C/min）

12. 酸价测定仪： Metrohm 848 Titrino Plus（滴定精度：±0.002mL，pH分辨率：0.001）

13. 分光色差仪： Konica Minolta CM-5（颜色空间：Lab，精度ΔE≤0.01）

14. 微波消解仪： Milestone ETHOS UP（功率范围：0-1500W，温度控制±2°C）

15. 电子天平： Mettler Toledo XPR205（量程：220g，精度：0.01mg）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

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