人参色素残留试验

点击：93丨发布时间：2025-06-23 17:25:45丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，人参色素残留试验

上一篇：人参水分测试丨下一篇：热导二氧化碳纯度测试

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。

检测项目

农药残留检测：

• 有机氯农药：六六六残留≤0.01mg/kg（参照GB2763）
• 有机磷农药：敌敌畏残留≤0.02mg/kg（检测限0.001mg/kg）
• 氨基甲酸酯：克百威残留≤0.015mg/kg

• 铅镉检测：铅含量≤0.1mg/kg、镉含量≤0.05mg/kg（参照GB5009.12）
• 砷汞检测：总砷≤0.2mg/kg、汞≤0.01mg/kg
• 铬镍检测：铬≤0.5mg/kg、镍≤0.3mg/kg

• 甲醇乙醇残留：甲醇≤50mg/kg、乙醇≤1000mg/kg
• 丙酮残留：丙酮≤30mg/kg（检测限1mg/kg）
• 乙酸乙酯残留：乙酸乙酯≤200mg/kg

• 细菌总数：≤1000CFU/g
• 霉菌酵母检测：霉菌≤100CFU/g、酵母≤50CFU/g
• 大肠杆菌检测：不得检出（参照GB4789.3）

• 人参皂苷检测：总皂苷含量≥2.0%
• 类胡萝卜素检测：β-胡萝卜素≥0.1mg/100g
• 叶绿素残留：叶绿素a≤0.05mg/kg

• 黄曲霉毒素：B1≤5μg/kg（参照GB2761）
• 赭曲霉毒素：A≤10μg/kg
• 伏马毒素：FB1≤1000μg/kg

• 防腐剂残留：苯甲酸≤0.1g/kg、山梨酸≤0.2g/kg
• 甜味剂检测：糖精钠≤0.15g/kg
• 色素添加剂：合成色素不得检出（如柠檬黄）

• 水分含量：≤12.0%
• 灰分检测：总灰分≤5.0%
• 酸度检测：pH值范围5.0-7.0

• 过氧化值：≤10meq/kg
• 酸价检测：酸价≤3.0mgKOH/g
• 抗氧化剂残留：TBHQ≤0.02g/kg

• 塑化剂检测：DEHP≤1.5mg/kg
• 双酚A检测：双酚A≤0.6mg/kg
• 重金属迁移：铅迁移量≤0.01mg/dm²

检测范围

1.鲜人参制品：包括整根鲜人参及切片产品，重点检测农药残留和微生物污染，确保新鲜度指标达标

2.干人参产品：涵盖晒干或烘干人参，侧重水分含量、灰分及真菌毒素检测，评估干燥工艺影响

3.人参提取物：液体或粉末提取物，检测溶剂残留、色素含量及重金属离子，关注提取纯度和安全限值

4.人参粉剂：超微粉碎人参粉末，检测粒度分布、添加剂残留及氧化稳定性，防止结块和变质

5.人参饮品：如茶饮或饮料，重点检测防腐剂、甜味剂及微生物，评估货架期安全性

6.人参胶囊：封装制品，检测包装材料迁移、色素降解及重金属，确保密封性和生物利用度

7.人参化妆品：外用膏霜或精华，侧重防腐剂、塑化剂及皮肤刺激性成分，符合接触安全标准

8.人参食品添加剂：作为配料添加的制品，检测功能性成分如皂苷含量、添加剂残留及纯度指标

9.人参保健品：口服液或片剂，重点检测真菌毒素、氧化产物及微生物，保障长期服用安全

10.人参发酵产品：发酵人参制品，检测乙醇残留、细菌总数及代谢产物，评估发酵工艺稳定性

检测方法

国际标准：

• ISO1839:2020食品中农药残留检测方法（气相色谱法）
• CAC/GL71-2023重金属残留限量测定指南（原子吸收光谱法）
• ISO21527:2018微生物污染检测规程（平板计数法）
• ISO16050:2021真菌毒素检测方法（液相色谱串联质谱法）
• ISO20647:2023溶剂残留分析标准（顶空气相色谱法）

• GB5009.34-2024食品中甲醇乙醇残留测定（气相色谱法）
• GB4789.15-2021食品微生物检验方法（霉菌和酵母计数）
• GB5009.12-2023食品中铅镉残留测定（石墨炉原子吸收法）
• GB2763-2024食品中农药最大残留限量（液相色谱质谱法）
• GB9685-2023包装材料迁移物检测（迁移试验法）

检测设备

1.气相色谱仪：GC-7890B型（检测限0.001ppm，温度范围50-450℃）

2.液相色谱质谱联用仪：LC-MS8050型（分辨率0.01Da，流速范围0.1-5mL/min）

3.原子吸收光谱仪：AAS-240FS型（波长范围190-900nm，精度±0.5%）

4.电感耦合等离子体质谱仪：ICP-MS7900型（检测限0.0001ppm，质量范围3-260amu）

5.紫外可见分光光度计：UV-2600i型（波长范围190-1100nm，扫描速度2400nm/min）

6.微生物培养箱：BSC-1500型（温度控制20-60℃，湿度范围30-95%）

7.超高效液相色谱仪：UPLCH-Class型（压力上限15000psi，柱温范围5-90℃）

8.傅里叶变换红外光谱仪：FTIR-6700型（分辨率4cm⁻¹，波数范围4000-400cm⁻¹）

9.顶空进样器：HS-20型（加热温度40-200℃，进样体积0.1-5mL）

10.粒度分析仪：LA-960型（测量范围0.01-3000μm，精度±0.1μm）

11.水分测定仪：MA-35型（加热温度50-200℃，称量精度0.001g）

12.离心机：CF-16RX型（转速100-16000rpm，容量50mL×6）

13.振荡器：VS-3000型（频率50-300rpm，振幅20mm）

14.生物安全柜：BHC-1300型（洁净度Class100，风速0.3-0.5m/s）

15.自动滴定仪：AT-860型（滴定精度0.01mL，pH范围0-14）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。