辣椒红素检测
点击：97丨发布时间：2025-05-27 17:13:25丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，辣椒红素检测
参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。
因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。
检测项目
1.色价测定（E1%1cm）：波长460nm处吸光度值测定，典型范围150-200
2.辣椒红素含量：HPLC法测定顺式/反式异构体总量（≥90%）
3.溶剂残留：正己烷、丙酮等有机溶剂残留量（≤50mg/kg）
4.重金属残留：铅（≤3mg/kg）、砷（≤2mg/kg）、汞（≤1mg/kg）
5.微生物指标：菌落总数（≤1000CFU/g）、大肠杆菌（不得检出）
6.酸值/过氧化值：酸值≤3mgKOH/g；过氧化值≤10mmol/kg
7.灰分含量：550℃灼烧残渣（≤0.5%）
检测范围
1.食品添加剂：辣椒油树脂、液态/粉末色素制剂
2.调味制品：辣酱、火锅底料、腌制食品
3.保健食品：软胶囊、片剂等剂型中的显色成分
4.化妆品原料：口红、腮红等彩妆产品的色素基质
5.饲料添加剂：水产养殖用着色剂
6.医药辅料：薄膜包衣剂、胶囊壳染色剂
检测方法
1.GB1886.34-2015《食品安全国家标准食品添加剂辣椒红》
2.ISO7541:2020《辣椒及其制品辣椒素类物质测定》
3.GB/T5009.37-2003《食用植物油卫生标准的分析方法》
4.ASTME308-2022《使用CIE系统的物体颜色测量》
5.GB4789.2-2022《食品微生物学检验菌落总数测定》
6.USP<561>《植物源性食品中残留溶剂测定》
7.AOAC970.64《食品中重金属的原子吸收光谱法》
检测设备
1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：配备DAD检测器（190-950nm），用于色素成分定量分析
2.ShimadzuUV-2600i紫外分光光度计：波长精度0.1nm，色价测定专用设备
3.ThermoScientificiCAPRQICP-MS：痕量重金属元素同步检测（检出限0.01ppb）
4.MettlerToledoT90电位滴定仪：酸值/过氧化值自动测定（精度0.001mL）
5.PerkinElmerClarus690气相色谱仪：配备HS-40顶空进样器（溶剂残留分析）
6.MemmertIN260培养箱：微生物培养（温度精度0.1℃）
7.SartoriusMA37水分测定仪：卤素灯加热（称量精度0.001g）
8.Metrohm859ThermalSpectrophotometer：灰分灼烧联用系统（温度范围50-1000℃）
9.MalvernMastersizer3000激光粒度仪：粉末制剂粒径分布分析（0.01-3500μm）
10.ThermoScientificDionexICS-600离子色谱仪：阴离子污染物检测（电导率检出限0.1ppb）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
前沿项目