博格牌榛果味饼干检测

点击：93丨发布时间：2025-05-27 16:43:00丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，博格牌榛果味饼干检测

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参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。

检测项目

1.水分含量：采用直接干燥法测定（≤6.0%，GB5009.3-2016）
2.脂肪总量：酸水解法测定（≥18.0g/100g，GB5009.6-2016）
3.酸价/过氧化值：滴定法测定（酸价≤5mg/g；过氧化值≤0.25g/100g，GB5009.229-2016）
4.微生物指标：菌落总数（≤10000CFU/g）、大肠菌群（≤0.3MPN/g）、霉菌（≤50CFU/g）
5.食品添加剂：二氧化硫残留（≤0.1g/kg）、合成色素（柠檬黄/日落黄未检出）

检测范围

1.主原料：小麦粉（灰分≤0.75%）、榛果仁（黄曲霉毒素B1＜5μg/kg）
2.食品添加剂：甜味剂（三氯蔗糖≤0.25g/kg）、防腐剂（山梨酸钾≤1.0g/kg）
3.包装材料：复合铝膜（溶剂残留总量≤5mg/m）、油墨迁移量
4.过敏原物质：麸质蛋白（≤20mg/kg）、坚果残留量
5.污染物指标：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）

检测方法

1.理化指标：GB5009系列标准结合AOAC925.10水分测定法
2.脂肪酸组成：ISO12966-2:2017气相色谱法
3.微生物检验：GB4789系列标准与FDABAMChapter3协同验证
4.重金属检测：GB5009.12-2017石墨炉原子吸收光谱法
5.过敏原筛查：ELISA试剂盒（AOACRI120601认证方法）

检测设备

1.SartoriusCPA225D电子天平（精度0.1mg）
2.Metrohm905Titrando自动电位滴定仪（酸价测定）
3.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪（添加剂分析）
4.ThermoScientificiCAPRQICP-MS（重金属检测）
5.MettlerToledoHE53水分测定仪（卤素加热法）
6.BinderKB115恒温培养箱（微生物培养）
7.PerkinElmerClarus580GC（脂肪酸分析）
8.BioTekSynergyH1酶标仪（过敏原检测）
9.ShimadzuUV-2600i分光光度计（色素测定）
10.SterisAmscoV-PRO低温等离子灭菌器（培养基制备）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。