涮品检测

点击：97丨发布时间：2025-05-27 16:35:50丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，涮品检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。

检测项目

1.微生物指标：菌落总数（≤10⁵CFU/g）、大肠菌群（MPN/100g≤30）、沙门氏菌（不得检出）；
2.食品添加剂：亚硝酸盐（≤30mg/kg）、苯甲酸及其钠盐（≤0.5g/kg）；
3.重金属污染：铅（≤0.5mg/kg）、镉（水产品≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）；
4.农药残留：有机磷类（≤0.01mg/kg）、拟除虫菊酯类（≤1mg/kg）；
5.兽药残留：氯霉素（不得检出）、硝基呋喃代谢物（≤1.0μg/kg）。

检测范围

1.牛羊肉卷类：脂肪含量≥20%的调理肉制品；
2.海鲜制品：虾滑、鱼丸等含水产原料≥50%的加工品；
3.速冻食品：速冻调制食品中心温度≤-18℃；
4.豆制品类：水分含量≥65%的鲜豆腐及衍生制品；
5.酱料调味品：pH值≤4.6的高风险酸性酱料。

检测方法

1.GB4789.2-2022《食品微生物学检验菌落总数测定》；
2.GB5009.33-2016《食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定》；
3.ISO17294-2:2016《电感耦合等离子体质谱法测定重金属》；
4.GB/T20756-2006《可食动物肌肉中氯霉素残留量的测定》；
5.ASTMD6888-16《高效液相色谱法测定有机磷农药》。

检测设备

1.Agilent7890B气相色谱仪：配备FID检测器，分辨率0.1ppm；
2.ThermoFisheriCAP7400ICP-OES：波长范围166-847nm；
3.WatersACQUITYUPLCH-Class超高效液相色谱：流速范围0.001-5mL/min；
4.MettlerToledoSevenExcellencepH计：精度0.001pH；
5.BinderKB系列恒温培养箱：控温精度0.5℃；
6.SartoriusCubisII微量天平：称量精度0.0001g；
7.BioTekSynergyH1酶标仪：波长范围200-999nm；
8.MilestoneETHOSUP微波消解仪：温度控制1℃；
9.MerckMillipore微生物过滤系统：孔径0.45μm；
10.ShimadzuGCMS-QP2020NX气质联用仪：质量范围m/z1.5-1090。

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

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