全大麦粉检测

点击：91丨发布时间：2025-05-27 16:18:14丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，全大麦粉检测

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参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。

检测项目

1.水分含量：检测范围8%-14%，采用105℃恒重法测定。

2.灰分含量：限定值≤2.5%，通过550℃马弗炉灼烧法测试。

3.蛋白质含量：标准值≥10%，凯氏定氮法测定氮转化系数5.83。

4.膳食纤维：总膳食纤维≥15%，酶重量法测定可溶性与不可溶性组分。

5.真菌毒素：黄曲霉毒素B1≤5μg/kg，呕吐毒素≤1000μg/kg。

检测范围

1.烘焙用全大麦粉：用于面包、饼干等焙烤制品的原料粉体

2.即食冲调大麦粉：预包装冲饮产品的原料基料

3.婴幼儿辅食原料：符合GB10769要求的营养强化大麦粉

4.保健食品基料：含β-葡聚糖的功能性食品原料

5.饲料用大麦粉：畜禽饲料加工中的碳水化合物来源

检测方法

GB5009.3-2016《食品中水分的测定》第一法直接干燥法

ISO2171:2007《谷物及谷物制品灰分测定》高温灼烧法

GB5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》凯氏定氮法

AOAC991.43《总膳食纤维测定方法》酶解重量法

GB2761-2017《食品中真菌毒素限量》液相色谱串联质谱法

检测设备

1.MA35水分测定仪（Sartorius）：精度0.01%，自动终点判定

2.SX2-12TP马弗炉（ThermoScientific）：最高温度1200℃，程序控温

3.Kjeltec8400凯氏定氮仪（FOSS）：自动蒸馏滴定系统

4.Fibertec8000纤维分析系统（FOSS）：酶解振荡一体化工作站

5.Agilent1290InfinityII液相色谱：配备荧光/质谱双检测器

6.RomerLabsMillisystem研磨机：粒径控制≤250μm

7.Metrohm859Titrando电位滴定仪：分辨率0.1mV

8.NIRFlexN-500近红外光谱仪（BUCHI）：快速成分筛查系统

9.BinderFD115干燥箱：温度均匀性1℃

10.MalvernMastersizer3000激光粒度仪：测量范围0.01-3500μm

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。