酱玉瓜检测

点击：93丨发布时间：2025-05-27 15:55:32丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，酱玉瓜检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。

检测项目

1.水分含量：采用烘干法测定，要求≤65%（GB5009.3-2016）
2.盐分（以NaCl计）：电位滴定法测定范围8%-15%（GB12457-2021）
3.亚硝酸盐残留：分光光度法测定限值≤20mg/kg（GB5009.33-2016）
4.铅含量：石墨炉原子吸收法限值≤0.2mg/kg（GB5009.12-2017）
5.大肠菌群：MPN法检验要求≤3.0MPN/g（GB4789.3-2016）

检测范围

1.黄瓜原料：农药残留及新鲜度指标
2.腌制半成品：亚硝酸盐生成量及pH值监测
3.成品酱玉瓜：感官性状与理化指标综合判定
4.包装材料：塑化剂迁移量及密封性测试
5.储存环境：温湿度对微生物增殖的影响评估

检测方法

1.ISO2173:2003水果制品可溶性固形物测定
2.ASTME1958-17热重分析法测定水分含量
3.GB5009.28-2016食品中苯甲酸测定HPLC法
4.GB4789.15-2016霉菌酵母计数标准
5.SN/T3853-2014出口食品中乙二胺四乙酸检验

检测设备

1.MA35水分测定仪（Sartorius）：精度0.01%快速水分分析
2.ICS-6000离子色谱系统（ThermoFisher）：阴离子定量分析
3.PinAAcle900T原子吸收光谱仪（PerkinElmer）：重金属痕量检测
4.Agilent1260InfinityIIHPLC：防腐剂分离定量
5.BinderKB系列恒温培养箱：微生物恒温培养控制
6.MettlerToledoSevenExcellencepH计：精度0.01酸碱度测量
7.ShimadzuUV-2600i分光光度计：亚硝酸盐比色分析
8.ThermoScientificHeratherm烘箱：105℃恒重干燥处理
9.SartoriusCubisII电子天平：万分之一精度称量
10.BioTekSynergyH1酶标仪：微生物快速筛查

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

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