红豆酱检测

点击：90丨发布时间：2025-05-26 12:05:02丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，红豆酱检测

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参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。

检测项目

1.水分含量：采用烘干法测定（≤65%）
2.总酸度：滴定法测定（以乳酸计≤4.0g/100g）
3.氨基酸态氮：甲醛值法（≥0.3g/100g）
4.铅含量：石墨炉原子吸收法（≤0.5mg/kg）
5.苯甲酸及其钠盐：HPLC法（≤0.5g/kg）
6.大肠菌群：MPN法（≤3.0MPN/g）
7.沙门氏菌：PCR法（不得检出/25g）

检测范围

1.玻璃瓶装即食型红豆酱
2.塑料包装半固态调味红豆酱
3.餐饮用散装发酵红豆酱
4.低盐配方保健类红豆酱
5.有机认证红豆原料制品
6.出口型灭菌包装红豆酱
7.复合调味料中的红豆酱成分

检测方法

1.GB5009.3-2016食品中水分的测定
2.GB/T12456-2021食品中总酸的测定
3.ISO21527-2008霉菌和酵母计数
4.GB4789.4-2016沙门氏菌检验
5.GB5009.268-2016多元素同时测定ICP-MS法
6.ASTMD6888-2016食品中防腐剂液相色谱法
7.SN/T3853-2014出口食品中纽甜的测定

检测设备

1.METTLERTOLEDOXS205DU电子天平（精度0.01mg）
2.ThermoScientificGENESYS150紫外可见分光光度计
3.Agilent1260InfinityIIHPLC系统（配DAD检测器）
4.PerkinElmerNexION350DICP-MS（重金属痕量分析）
5.BinderKB115恒温培养箱（温度精度0.3℃）
6.EppendorfCentrifuge5910Ri高速冷冻离心机（15000rpm）
7.Bio-RadCFX96实时荧光定量PCR仪
8.MemmertUN110真空干燥箱（控温范围40-220℃）
9.SartoriusPB-10pH计（分辨率0.01pH）
10.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜（ClassIIA2型）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。