蟠龙大饼检测
点击：99丨发布时间：2025-05-23 09:49:29丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，蟠龙大饼检测
参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。
因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。
检测项目
1.水分含量：采用直接干燥法测定，控制范围≤35%（GB5009.3）
2.酸价（KOH）：电位滴定法检测限值≤5mg/g（GB5009.229）
3.过氧化值：碘量法测定标准≤0.25g/100g（GB5009.227）
4.菌落总数：平板计数法要求≤110⁵CFU/g（GB4789.2）
5.苯甲酸及其钠盐：HPLC法检出限0.01g/kg（GB5009.28）
检测范围
1.传统小麦粉基蟠龙大饼
2.杂粮面皮改良产品（含玉米/荞麦≥30%）
3.预包装即食型蟠龙大饼
4.馅料添加类产品（豆沙/枣泥/肉馅）
5.油炸工艺加工制品
检测方法
1.理化指标：GB5009系列标准结合AOAC925.10
2.微生物检验：ISO4833-1:2013等效采用GB4789系列
3.添加剂分析：GB5009.28-2016与ASTMD6886-18联用
4.重金属检测：GB5009.12-2017石墨炉原子吸收法
5.农药残留：QuEChERS前处理结合GB23200.113-2018
检测设备
1.SartoriusCPA225D电子天平（精度0.1mg）
2.Metrohm905Titrando电位滴定仪（分辨率0.001mL）
3.Agilent1260InfinityIIHPLC系统（波长范围190-950nm）
4.ThermoScientificiCE3500原子吸收光谱仪（石墨炉模块）
5.MemmertIN260培养箱（温控精度0.3℃）
6.PerkinElmerLambda35紫外可见分光光度计
7.MettlerToledoSevenExcellencepH计（精度0.01）
8.BinderKBW系列恒温恒湿箱（湿度控制2%RH）
9.ShimadzuGC-2030气相色谱仪（FID检测器）
10.BioTekSynergyH1酶标仪（四光栅系统）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
前沿项目