椰子汁检测
点击：92丨发布时间：2025-05-23 09:31:24丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，椰子汁检测
参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。
因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。
检测项目
1.总糖含量：采用折光法测定可溶性固形物（Brix值），标准限值≤10.0g/100mL
2.酸度指标：电位滴定法测定总酸（以乳酸计），允许范围0.2-0.8g/100mL
3.蛋白质含量：凯氏定氮法测定粗蛋白≥0.5g/100mL
4.防腐剂残留：苯甲酸≤0.5g/kg、山梨酸≤0.5g/kg（HPLC法）
5.微生物指标：菌落总数≤100CFU/mL（GB4789.2）、大肠菌群≤3MPN/mL
检测范围
1.原浆型椰子汁（非复原汁）
2.复原椰子汁（浓缩汁还原产品）
3.混合型植物蛋白饮料（含椰汁成分≥30%）
4.无菌冷灌装椰汁饮品
5.椰果悬浮型椰汁饮料
检测方法
1.GB/T31121-2014《果蔬汁类及其饮料》
2.GB5009.28-2016食品中苯甲酸测定
3.ISO2173:2003水果制品可溶性固形物测定
4.GB4789.15-2016霉菌和酵母计数
5.ASTMD6869-17植物蛋白饮料稳定性测试
检测设备
1.Agilent1260InfinityII液相色谱仪：防腐剂定量分析
2.Metrohm905Titrando自动电位滴定仪：酸度精确测定
3.ATAGOPAL-BX/RI折射仪：Brix值快速检测
4.FOSSKjeltec8400凯氏定氮仪：蛋白质含量测定
5.ThermoScientificHeratherm培养箱：微生物恒温培养
6.Millipore微生物过滤系统：致病菌分离培养
7.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属检测
8.MettlerToledoXSR205DU分析天平：精密称量（0.01mg精度）
9.BinderKB115恒温恒湿箱：样品前处理保存
10.BioTekSynergyH1酶标仪：快速筛查黄曲霉毒素
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
前沿项目