代县黄酒检测
点击：98丨发布时间：2025-05-22 10:28:10丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，代县黄酒检测
参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。
因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。
检测项目
1.酒精度测定：执行GB/T13662-2018标准，允许误差0.5%vol（20℃环境）
2.总酸含量：以乳酸计需控制在4.0-7.5g/L区间（电位滴定法）
3.氨基酸态氮：最低限值≥0.30g/L（甲醛值法）
4.非糖固形物：干燥失重法测定值≥16.0g/L（105℃恒重）
5.重金属残留：铅≤0.2mg/kg、镉≤0.1mg/kg（石墨炉原子吸收法）
6.微生物指标：大肠菌群＜3MPN/100mL（GB4789.3平板法）
检测范围
1.原浆黄酒：包括三年陈酿、五年陈酿等不同年份基酒
2.成品包装酒：涵盖500mL玻璃瓶装、1L陶坛装等市售规格产品
3.酿造原料：黍米（水分≤14%）、小麦曲（糖化力≥800U/g）
4.生产用水：pH值6.5-7.5（GB5749生活饮用水标准）
5.食品添加剂：焦糖色（E150d）添加量≤10g/kg（分光光度法验证）
检测方法
1.理化指标：GB/T13662-2018《黄酒》全项检验规程
2.重金属检测：GB5009.12-2017铅测定/GB5009.15-2014镉测定
3.微生物检验：GB4789系列食品安全国家标准方法
4.农药残留：NY/T761-2008有机磷类农残气相色谱法
5.感官评价：ISO6658:2017感官分析标准化操作指南
检测设备
1.Agilent7890B气相色谱仪：配备FID检测器用于酒精及挥发性成分分析
2.Metrohm905Titrando电位滴定仪：总酸及氨基酸态氮精密测定系统
3.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：重金属痕量分析专用机型
4.ShimadzuUV-2600i分光光度计：焦糖色及添加剂吸光度测定装置
5.ThermoScientificHeratherm烘箱：非糖固形物恒重干燥处理设备组
6.SartoriusCubisII分析天平：万分之一精度称量系统（Max=220g）
7.MettlerToledoFE28pH计：复合电极法水质酸碱度快速测定仪
8.BinderKB115培养箱：微生物恒温培养系统（控温精度0.1℃）
9.MilliporeMilli-Q纯水机：制备超纯水（电阻率≥18.2MΩcm）
10.LabconcoPurifierClassII生物安全柜：微生物实验无菌操作平台（A2型）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
前沿项目