贵妃松花饼检测
点击：92丨发布时间：2025-05-22 10:16:45丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，贵妃松花饼检测
参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。
因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。
检测项目
1.水分含量：采用直接干燥法测定（≤12%）
2.菌落总数：需氧菌计数法（≤10000CFU/g）
3.黄曲霉毒素B1：高效液相色谱法（≤5.0μg/kg）
4.过氧化值：滴定法（≤0.25g/100g）
5.铅含量：石墨炉原子吸收光谱法（≤0.5mg/kg）
6.苯甲酸及其钠盐：液相色谱-质谱联用法（不得检出）
7.沙门氏菌：PCR扩增法（25g样品中不得检出）
检测范围
1.原料类：小麦粉（灰分≤0.85%）、松花粉（蛋白质≥12%）、白砂糖（蔗糖分≥99.5%）
2.半成品类：发酵面团（pH值4.8-5.6）、馅料（总糖≤40%）
3.成品类：散装饼体（直径802mm）、独立包装品（净含量偏差≤3%）
4.食品添加剂：碳酸氢钠（铝残留≤100mg/kg）、脱氢乙酸钠（≤0.5g/kg）
5.包装材料：食品级油墨（重金属迁移量≤0.01mg/dm）、复合膜袋（氧气透过率≤15cm/m24h0.1MPa）
检测方法
1.GB5009.3-2016食品中水分的测定
2.GB4789.2-2022食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定
3.ISO21527-1:2008霉菌和酵母菌计数
4.GB5009.227-2016食品中过氧化值的测定
5.ASTMD8088-17电感耦合等离子体质谱法测定食品中重金属
6.GB5009.28-2016食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定
7.ISO6579-1:2017沙门氏菌分子生物学检测法
检测设备
1.SartoriusCPA225D电子天平（精度0.0001g）
2.ThermoScientificHeratherm烘箱（温控0.5℃）
3.Agilent1260InfinityII液相色谱仪（波长范围190-950nm）
4.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪（检出限0.01ppb）
5.BinderKB115培养箱（温度均匀性0.8℃）
6.MettlerToledoSevenExcellencepH计（分辨率0.001pH）
7.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜（HEPA过滤效率99.99%）
8.ShimadzuGCMS-QP2020NX气质联用仪（质量范围m/z1.5-1090）
9.SystechIllinois8500氧气透过率测试仪（精度0.01%）
10.Bio-RadCFX96实时荧光定量PCR仪（温控速率5℃/s）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
前沿项目