烂果检测

点击：910丨发布时间：2025-05-21 09:38:35丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，烂果检测

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参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。

检测项目

1.腐烂面积测定：采用图像分析系统量化表面病斑占比（精度0.1mm）
2.果实硬度测试：质构仪测量果肉屈服强度（量程0-50N）
3.可溶性固形物含量：数字折光仪检测糖度（Brix值范围0-95%）
4.乙烯释放量：气相色谱法测定代谢气体浓度（检出限0.01ppm）
5.霉菌毒素分析：HPLC-MS检测展青霉素含量（定量限5μg/kg）

检测范围

1.核果类：桃、李、杏等易腐水果
2.浆果类：草莓、蓝莓、葡萄等表皮脆弱品种
3.柑橘类：橙子、柚子等易受青霉病感染品种
4.热带水果：芒果、香蕉等后熟型水果
5.加工原料：果酱、果汁用半成品原料

检测方法

1.ASTMF3136-15水果机械损伤评估标准
2.ISO2173:2003水果制品可溶性固形物测定
3.GB/T12456-2021食品中总酸的测定
4.GB5009.222-2016食品中展青霉素测定
5.NY/T2018-2011水果硬度测定方法

检测设备

1.色差计CR-400：测量果实表面颜色变化（L*a*b*色空间）
2.质构仪TA.XTPlus：配备P/2N探头测试果肉硬度
3.Agilent7890B气相色谱仪：配备FID检测器分析乙烯气体
4.WatersACQUITYUPLCH-Class：进行霉菌毒素分离检测
5.ATAGOPAL-1数显折光仪：快速测定糖度指标
6.KeyenceVHX-7000超景深显微镜：微观结构观察（放大倍数20-5000X）
7.ThermoScientificMultiskanSky全波长酶标仪：微生物培养定量分析
8.MettlerToledoSevenExcellencepH计：精度0.001pH值测量
9.BrukerTensorII红外光谱仪：特征官能团定性分析
10.SartoriusMA35水分分析仪：卤素加热法测定含水率

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。