水母目虾检测
点击：95丨发布时间：2025-05-20 08:39:42丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，水母目虾检测
参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。
因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。
检测项目
1.蛋白质含量测定：凯氏定氮法（≥16g/100g）
2.重金属残留检测：铅（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、汞（≤0.05mg/kg）
3.挥发性盐基氮（TVB-N）：≤30mg/100g
4.微生物指标：菌落总数（≤510⁵CFU/g）、大肠菌群（≤3MPN/g）
5.感官评定：色泽（青灰色至浅褐色）、组织形态（完整率≥90%）
检测范围
1.冷冻水母目虾原料（整虾/去头虾）
2.即食调味水母目虾制品
3.罐头类加工产品
4.干制/半干制虾类产品
5.复合调味料中的虾类成分
检测方法
1.GB5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》
2.GB5009.12-2017《食品中铅的测定》
3.ISO1841-2:1996《肉与肉制品挥发性盐基氮测定》
4.GB4789.2-2016《食品微生物学检验菌落总数测定》
5.ASTMD6850-18《水产品感官评价标准指南》
检测设备
1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪（氨基酸分析）
2.ThermoScientificiCE3500原子吸收光谱仪（重金属检测）
3.BUCHIK-435全自动凯氏定氮仪（蛋白质测定）
4.MettlerToledoSevenExcellencepH计（酸碱度测试）
5.MemmertHPP750恒温培养箱（微生物培养）
6.ShimadzuGC-2030气相色谱仪（挥发性物质分析）
7.SartoriusCubisII电子天平（精度0.0001g）
8.LabconcoPurifierLogic+生物安全柜（微生物实验防护）
9.OlympusBX53显微成像系统（组织形态观察）
10.Metrohm859Titrotherm全自动电位滴定仪（盐分测定）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
前沿项目