大红辣检测
点击：93丨发布时间：2025-05-19 14:51:41丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，大红辣检测
参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。
因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。
检测项目
1.辣椒红素含量测定：检测波长460nm处吸光度值（≥1.50E1%1cm）
2.水分及挥发物：105℃恒重法（≤12.0%）
3.合成色素筛查：苏丹红I-IV检出限0.01mg/kg
4.重金属残留：铅（≤3.0mg/kg）、砷（≤0.5mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）
5.微生物指标：菌落总数（≤10000CFU/g）、大肠菌群（≤3.0MPN/g）
6.农药残留：敌敌畏（≤0.05mg/kg）、乐果（≤0.05mg/kg）
7.酸价与过氧化值：酸价≤3.0mg/g，过氧化值≤0.25g/100g
检测范围
1.辣椒粉及其制品（细度80-120目）
2.辣椒酱类调味品（水分活度≥0.85）
3.辣椒油树脂提取物（色价≥150ASTA）
4.干制辣椒原料（含水率≤14%）
5.即食辣椒零食（净含量≤500g/袋）
6.工业用辣椒色素（纯度≥95%）
检测方法
1.GB5009.34-2016《食品中二氧化硫的测定》分光光度法
2.GB23200.113-2018《植物源性食品中208种农药残留测定》GC-MS/MS法
3.ISO7541:2020《研磨辣椒粉水分含量测定》真空烘箱法
4.GB5009.12-2017《食品中铅的测定》石墨炉原子吸收光谱法
5.NY/T761-2008《蔬菜和水果中有机磷类农药多残留检测方法》
6.ASTME2148-16《辣椒及其制品中辣椒素含量的测试方法》HPLC法
检测设备
1.Agilent1260InfinityII高效液相色谱仪：配备DAD检测器，用于辣椒红素定量分析
2.ThermoScientificISQ7000气相色谱-质谱联用仪：农残筛查灵敏度达ppb级
3.PerkinElmerPinAAcle900T原子吸收光谱仪：火焰/石墨炉双模式重金属检测
4.MettlerToledoHX204卤素水分测定仪：精度0.001g的快速水分分析
5.BinderKB115恒温恒湿培养箱：微生物培养温度波动0.5℃
6.ShimadzuUV-2600i紫外可见分光光度计：波长精度0.3nm的色素测定
7.SartoriusCubisMCA225S分析天平：称量精度0.01mg的标准溶液配制
8.IULTC300研磨均质系统：符合ISO6498标准的样品前处理设备
9.BioTekSynergyH1酶标仪：96孔板微生物快速定量分析
10.MilestoneETHOSUP微波消解仪：密闭式样品重金属前处理系统
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
前沿项目