大骨面检测
点击：94丨发布时间：2025-05-16 10:53:43丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，大骨面检测
参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。
因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。
检测项目
1.重金属残留：铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）、总砷（≤0.5mg/kg）
2.微生物指标：菌落总数（≤510⁴CFU/g）、大肠菌群（≤10MPN/g）、沙门氏菌（不得检出）
3.蛋白质含量：粗蛋白（≥15g/100g）、胶原蛋白（≥8g/100g）
4.食品添加剂：亚硝酸盐（≤30mg/kg）、磷酸盐（≤5g/kg）
5.特征成分：羟脯氨酸（≥3%）、灰分（≤6%）
检测范围
1.大骨面成品（块状/粉状）
2.原料骨粉（牛/猪/禽类来源）
3.调味料包（含骨汤浓缩物）
4.加工用水（生产环节水质）
5.包装材料（塑化剂迁移量）
检测方法
1.重金属测定：GB5009.12-2017（石墨炉原子吸收法）、ISO17294-2:2016（ICP-MS法）
2.微生物检验：GB4789.4-2016（沙门氏菌）、FDABAMChapter3（需氧菌计数）
3.蛋白质分析：GB5009.5-2016（凯氏定氮法）、AOAC992.15（杜马斯燃烧法）
4.添加剂检测：GB5009.33-2016（亚硝酸盐）、ASTME291-18（离子色谱法）
5.特征物鉴定：GB/T9695.23-2008（羟脯氨酸）、ISO936:1998（灰分测定）
检测设备
1.Agilent7800ICP-MS：痕量金属元素定量分析
2.ThermoScientificDionexICS-6000：阴离子色谱分离系统
3.ShimadzuTOC-LCPH：总有机碳分析仪
4.MettlerToledoTGA/DSC3+：热重-差示扫描量热联用仪
5.PerkinElmerClarus580GC/MS：气相色谱质谱联用仪
6.BioTekSynergyH1：多功能酶标仪
7.SartoriusMA37：卤素水分测定仪
8.BrukerTensorII：傅里叶红外光谱仪
9.MilestoneETHOSUP：微波消解系统
10.Metrohm859Titrotherm：自动电位滴定仪
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
前沿项目