麦芽酶检测

点击：97丨发布时间：2025-04-28 14:53:38丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，麦芽酶检测

参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。

检测项目

1. 酶活性测定：α-淀粉酶活性≥2000 U/g（pH 6.9, 37℃）

2. 蛋白质含量：凯氏定氮法测定总蛋白≥85%

3. 水分含量：干燥失重法≤5.0%（105℃恒重）

4. 重金属残留：铅≤2.0 mg/kg（GB 5009.12）、砷≤1.5 mg/kg（GB 5009.11）

5. 微生物指标：菌落总数≤1000 CFU/g（GB 4789.2）、大肠杆菌未检出（GB 4789.3）

1. 啤酒酿造用麦芽酶制剂

2. 烘焙食品改良剂

3. 饲料添加剂（固态/液态）

4. 医药级酶原料

5. 工业级复合酶产品

1. α-淀粉酶活性：GB/T 24401-2009《α-淀粉酶制剂》分光光度法

2. 蛋白质测定：ISO 20483:2013谷物与豆类氮含量测定

3. 水分检测：GB 5009.3-2016食品安全国家标准干燥法

4. 重金属分析：ASTM D4185-17电感耦合等离子体质谱法

5. 微生物检验：ISO 21528-2:2017肠杆菌科计数法

1. UV-1800紫外分光光度计（日本岛津）：酶活性定量分析

2. Kjeltec 8400凯氏定氮仪（丹麦FOSS）：蛋白质含量测定

3. MA35水分测定仪（德国Sartorius）：快速水分分析

4. NexION 350D ICP-MS（美国PerkinElmer）：痕量重金属检测

5. BSC-1500II生物安全柜（中国海尔）：微生物样品前处理

6. Thermo Scientific Multiskan FC酶标仪：ELISA法纯度检测

7. Agilent 1260 Infinity II HPLC：分子量分布分析

8. Mettler Toledo SevenExcellence pH计：反应体系pH校准

9. Memmert INCOmed培养箱（德国）：微生物恒温培养

10. Malvern Mastersizer 3000激光粒度仪：颗粒度分布测试

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。

其他检测