核桃及其加工产品检测
点击：910丨发布时间：2025-04-25 11:50:25丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，核桃及其加工产品检测
参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。
因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。
检测项目
1. 水分含量：采用热干燥法测定（≤8%）
2. 脂肪含量：索氏提取法测定（≥65%）
3. 蛋白质含量：凯氏定氮法测定（≥15%）
4. 黄曲霉毒素B1：HPLC法检测（≤5μg/kg）
5. 过氧化值：滴定法测定（≤0.25g/100g）
6. 重金属残留：原子吸收光谱法测铅（≤0.2mg/kg）、镉（≤0.1mg/kg）
7. 农药残留：GC-MS法检测拟除虫菊酯类（≤0.05mg/kg）
检测范围
1. 带壳原核桃（生/熟制）
2. 脱壳核桃仁（整粒/碎粒）
3. 核桃油（压榨/浸提工艺）
4. 核桃粉（超微粉碎/喷雾干燥）
5. 核桃乳饮料（灭菌型/发酵型）
6. 核桃糕点（烘焙类/油炸类）
7. 核桃蛋白肽制品
检测方法
1. GB 5009.3-2016《食品中水分的测定》
2. GB 5009.6-2016《食品中脂肪的测定》
3. GB 5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》
4. GB 5009.22-2016《食品中黄曲霉毒素B族测定》
5. GB 5009.227-2016《食品中过氧化值的测定》
6. ISO 659:2009《油料种子含油量测定》
7. ASTM E1750-2010《水分分析标准指南》
8. GB 23200.113-2018《植物源性食品中208种农药残留测定》
检测设备
1. 梅特勒HX204卤素水分测定仪：快速测定固体样品含水量
2. 福斯Soxtec 8000脂肪测定仪：全自动索氏抽提系统
3. 安捷伦1260 Infinity II高效液相色谱仪：真菌毒素精准定量
4. 岛津UV-2600i紫外分光光度计：过氧化值比色分析
5. Thermo iCE 3500原子吸收光谱仪：重金属痕量检测
6. Agilent 7890B气相色谱质谱联用仪：农残多组分筛查
7. Memmert IPP110培养箱：微生物限度培养控制
8. Foss Kjeltec 8400凯氏定氮仪：蛋白质自动消化蒸馏系统
9. Malvern Mastersizer 3000激光粒度仪：粉末制品粒径分析
10. Metrohm 905 Titrando电位滴定仪：酸价自动滴定
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
前沿项目