食用冰检测
点击：924丨发布时间：2025-04-18 12:39:20丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，食用冰检测
参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。
因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。
CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。
检测项目
1. 微生物指标：菌落总数（≤100 CFU/g）、大肠菌群（不得检出）、沙门氏菌（阴性）、金黄色葡萄球菌（阴性）
2. 理化指标：pH值（6.5-7.5）、电导率（≤50 μS/cm）、浑浊度（≤1 NTU）
3. 感官特性：颜色（无色透明）、气味（无异味）、杂质含量（≤1 mg/kg）
4. 重金属残留：铅（≤0.01 mg/kg）、砷（≤0.05 mg/kg）、镉（≤0.005 mg/kg）
5. 添加剂残留：糖精钠（不得检出）、苯甲酸（≤0.1 g/kg）
检测范围
1. 餐饮业现场制冰机产食用冰
2. 预包装食用冰产品
3. 制冰设备接触材料（不锈钢管件/硅胶密封圈）
4. 冰制品原料水（市政自来水/净化水/天然水源）
5. 特殊用途冰体（医用降温冰/食品雕刻装饰冰）
检测方法
1. GB 4789.2-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定》
2. GB 5009.268-2016《食品中多元素的测定》电感耦合等离子体质谱法
3. ISO 2448:1998《水果与蔬菜制品-可溶性固形物含量测定》折射仪法
4. GB/T 5750.4-2006《生活饮用水标准检验方法 感官性状和物理指标》
5. ASTM D1125-23《水的电导率和电阻率测试方法》
检测设备
1. Thermo Scientific Heratherm IMH-180 微生物培养箱（温度精度±0.3℃）
2. Agilent 1260 Infinity II HPLC系统（添加剂定量分析）
3. Metrohm 930 Compact IC Flex离子色谱仪（阴/阳离子检测）
4. PerkinElmer PinAAcle 900T原子吸收光谱仪（重金属痕量分析）
5. HACH DR6000紫外分光光度计（浑浊度/色度测定）
6. Mettler Toledo SevenExcellence pH计（分辨率0.001 pH）
7. Sartorius Cubis II MSA225P-100-DM分析天平（0.01 mg精度）
8. Bio-Rad CFX96 Touch实时荧光定量PCR仪（致病菌核酸检测）
9. Eutech CyberScan PC650便携式电导率仪（±0.5%测量精度）
10. Velp Scientifica DK-20消化炉（样品前处理消解）
北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】
报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。
检测周期：7~15工作日，可加急。
资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。
标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。
非标测试：支持定制化试验方案。
售后：报告终身可查，工程师1v1服务。
前沿项目