食品级石膏粉重金属检测

点击：90丨发布时间：2025-09-01 11:40:29丨关键词：CMA/CNAS/ISO资质，中析研究所，食品级石膏粉重金属检测

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参考周期：常规试验7-15工作日，加急试验5个工作日。

因业务调整，暂不接受个人委托测试，望谅解(高校、研究所等性质的个人除外)。

CMA/CNAS等证书详情，因时间等不可抗拒因素会发生变更，请咨询在线工程师。

检测项目

重金属元素检测：

• 铅含量检测：限量值≤2mg/kg（参照GB5009.12-2017）
• 砷含量检测：限量值≤3mg/kg（参照GB5009.11-2014）
• 汞含量检测：限量值≤0.1mg/kg（参照GB5009.17-2021）

有害元素限量检测：

• 镉含量检测：限量值≤0.5mg/kg（参照GB5009.15-2014）
• 铬含量检测：限量值≤5mg/kg（参照GB5009.123-2014）

物理性能检测：

• 细度检测：通过率≥98%（200目筛）
• 白度检测：值≥90%（参照GB/T5950-2008）
• 密度检测：范围2.2-2.4g/cm³

化学组成分析：

• 硫酸钙含量检测：纯度≥98%（参照GB1886.1-2015）
• 杂质检测：酸不溶物≤0.5%

微生物污染检测：

• 菌落总数检测：限量≤1000CFU/g（参照GB4789.2-2016）
• 大肠菌群检测：不得检出（参照GB4789.3-2016）

放射性核素检测：

• 镭-226活度检测：限量≤100Bq/kg（参照GB14882-1994）
• 钍-232活度检测：限量≤100Bq/kg

添加剂残留检测：

• 防腐剂检测：苯甲酸≤0.1g/kg（参照GB5009.29-2016）
• 抗氧化剂检测：BHT≤0.02g/kg

水分含量检测：

• 干燥失重检测：值≤5%（参照GB5009.3-2016）
• 游离水分检测：范围0.5-2%

溶解度检测：

• 水溶解度检测：值≥80g/L（25℃）
• 酸溶解度检测：在盐酸中溶解率≥95%

pH值检测：

• 水溶液pH检测：范围6.0-8.0（参照GB/T9724-2007）
• 缓冲容量检测：中和值≥5mL

检测范围

1.天然食品级石膏粉：来源于矿物石膏，重点检测重金属元素如铅、砷和放射性核素，确保无自然污染。

2.合成食品级石膏粉：通过化学合成制备，检测重点为纯度、有害残留物和一致性，符合食品添加剂规范。

3.医用级石膏粉：用于医药领域，额外检测微生物限量和无菌要求，强调生物安全性。

4.工业级石膏粉：非食品用途，对比检测重金属含量和物理性能，区分应用等级。

5.烘焙用石膏粉：用于食品加工，重点检测水分含量和溶解度，确保工艺适应性。

6.豆腐制作专用石膏粉：特定食品应用，检测钙含量和重金属，保障营养和安全。

7.涂料添加剂石膏粉：工业应用，检测细度和白度，侧重物理性能验证。

8.建筑材料石膏粉：用于建筑行业，检测放射性核素和强度，避免健康风险。

9.艺术用石膏粉：非食品用途，检测重金属和杂质，确保用户安全。

10.环保型石膏粉：强调可持续性，检测有害元素限量和可回收性，符合绿色标准。

检测方法

国际标准：

• ISO17294-2:2016水质-电感耦合等离子体质谱法测定元素
• ASTME1613-12标准测试方法for电感耦合等离子体质谱法测定痕量元素
• AOAC984.27原子吸收光谱法测定重金属

国家标准：

• GB5009.12-2017食品安全国家标准食品中铅的测定
• GB5009.11-2014食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
• GB5009.17-2021食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定

方法差异说明：国际标准ISO17294-2使用ICP-MS，检测限更低（可达ppb级），而国家标准GB5009系列多采用原子吸收光谱法（AAS），检测限较高（ppm级），但更适用于常规食品安全检测；ASTME1613强调样品前处理步骤，与GB方法在酸消解条件上存在差异。

检测设备

1.电感耦合等离子体质谱仪：Agilent7900型（检测限0.01ppb，质量范围2-260amu）

2.原子吸收光谱仪：PerkinElmerPinAAcle900T型（波长范围190-900nm，精度±0.5%）

3.紫外可见分光光度计：ShimadzuUV-2600型（波长范围190-1100nm，分辨率0.1nm）

4.微波消解系统：CEMMARS6型（温度范围0-300℃，压力0-1500psi）

5.电子天平：SartoriusCubisII型（量程0-220g，精度0.0001g）

6.pH计：METTLERTOLEDOSevenExcellence型（范围0-14pH，精度±0.01）

7.筛分分析仪：RetschAS200control型（筛网尺寸20-200目，振幅0-3mm）

8.白度测定仪：HunterLabColorQuestXE型（照明条件D65，测量几何d/8°）

9.干燥箱：MemmertUF110型（温度范围室温-300℃，均匀性±1℃）

10.微生物培养箱：ThermoScientificHeratherm型（温度范围0-70℃，容量150L）

11.放射性检测仪：BertholdLB124型（检测范围0.01-100Bq，能量分辨率<10%）

12.高效液相色谱仪：WatersAlliancee2695型（流速范围0.001-10mL/min，压力上限6000psi）

13.粒度分析仪：MalvernMastersizer3000型（测量范围0.01-3500μm，精度±1%）

14.电导率仪：HACHHQ40D型（范围0-2000mS/cm，精度±0.5%）

15.离心机：Eppendorf5804R型（转速0-15000rpm，容量4×100mL）

北京中科光析科学技术研究所【简称：中析研究所】

报告：可出具第三方检测报告(电子版/纸质版)。

检测周期：7~15工作日，可加急。

资质：旗下实验室可出具CMA/CNAS资质报告。

标准测试：严格按国标/行标/企标/国际标准检测。

非标测试：支持定制化试验方案。

售后：报告终身可查，工程师1v1服务。