食品药品水质检测分析_第三方检测机构-中化所检测中心

食品药品水质检测分析

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。

1，食品类：

产品类型

（1）酱油、鸡精、醋及调味酱等调味品。

（2）腊肉、腊肠、香肠等酱卤肉。

（3）冰淇淋、冰棍、雪糕等冷冻饮品及饮料（果、蔬汁饮料、碳酸饮料、罐装茶饮料等）。

（4）糕点（饼干）、面包、蜜饯、糖果。

（5）凉拌菜、酱腌菜、冷食菜及面筋、豆腐等豆制品。

（6）啤酒、果酒、黄酒及葡萄酒等酒类。

（7）膨化食品、淀粉类食品、油炸小食品、早餐谷物、方便面、速冻预包装面米食品等以粮谷、果蔬类为原料加工的食品。

（8）多糖类（膳食纤维）、维生素类、蛋白质类、活菌类、微量元素类等保健（功能）食品。

（9）鲜蛋、蛋白片及蛋黄粉等蛋制品。

（10）酸奶、炼乳、奶（乳）粉及干酪等乳制品。

（11）食药用菌。

我们提供的检测项目有

检测项目

项目内容

微生物

细菌总数、大肠菌群、霉菌、酵母菌、沙门氏菌、志贺氏菌、大肠埃希氏菌、副溶血性

弧菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、产气荚膜梭菌、蜡样芽胞杆菌、单核细胞增生

李斯特氏菌、霍乱弧菌、阪崎肠杆菌、空肠弯曲菌、铜绿假单胞菌、肠球菌、乳酸菌、

双歧杆菌、嗜热菌芽孢（需氧芽孢总数、平酸芽孢和厌氧芽孢）、罐头食品商业无菌检

验等

常规理化

水分、灰分、密度、酸度、过氧化值、酸价等

非食用物质

三聚氰胺、克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、甲醛、孔雀石绿、结晶紫等

食品添加剂

色素

柠檬黄、日落黄、苋菜红、胭脂红、赤藓红、亮蓝等

有机酸

酒石酸、苹果酸、柠檬酸、丁二酸等

甜味剂

糖精钠、乙酰磺胺酸钾、环己基氨基磺酸等

防腐剂

苯甲酸、山梨酸、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯等

漂白剂

亚硫酸盐、二氧化硫等

抗氧化剂

丁基羟基茴香醚、二丁基羟基甲苯、特丁基对苯二酚等

毒害物质

重金属

铅、铬、镉、汞、砷、铊等

农药（兽药）残余

有机氯、有机磷、拟除虫菊酯、除草剂、氯霉素类、磺胺类、喹诺

酮、硝基呋喃及代谢物、β-激动剂（克伦特罗、莱克多巴胺）等。

其它毒害物质

硝酸盐、亚硝酸盐、黄曲霉毒素等

营养成分

脂肪

总脂肪、饱和脂肪（酸）、不饱和脂肪（酸）、反式脂肪酸等

维生素

维生素A、B、E等

蛋白质

赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、

苯丙氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨

酸、丝氨酸和酪氨酸等

膳食纤维

纤维素、木质素、果胶、树胶等

矿物元素

钾、钙、钠、镁、磷、铁、锌、锡、硒、锰、钴、镍、碘、钒等

碳水化合物

总糖、蔗糖、还原糖、多糖等

2，食品包装与接触材料：

（1）食品接触材料。

（2）食品包装材料。

检测项目

项目内容

微生物指标

菌落总数、霉菌与酵母总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌等

理化指标

玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和赤霉烯酮、五氯苯酚及其钠盐、地西泮、氨苯砜及其代谢产物、双酚A、邻苯二甲酸酯等

3，药品/一次性使用医疗用品：

（1）药品、药品原料、敷料、制药用水、无菌器具。

（2）一次性使用医疗用品（一次性注射器、输液器、护理用指套、灭菌棉签、手术衣、注射针、针灸针等）。

（3）血液透析液及相关治疗用水。

检测项目

项目内容

微生物

细菌、霉菌、酵母菌、大肠杆菌、沙门氏菌、铜绿假单胞菌、金黄色葡萄球菌、细菌内毒素、无菌度检查、初始污染菌等

常规理化

干燥失重、炽灼残渣、灰分、pH值等

重金属

铅、铬、汞、砷、铜等

农药残留

六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、乐果、敌敌畏、久效磷、二秦农等

4，茶叶农残检测：

继“皮鞋奶”之后，茶叶也有毒？近期，某环保组织发布一项检测报告，把知名茶企抛到了风口浪尖上。该组织称，某茶企送检的绿茶、茉莉花茶和铁观音样本均含禁用高毒农药灭多威。

    某环保组织于4月11日发布的《2012年茶叶农药调查报告》声称，包括多个知名品牌的多个品种茶叶农残问题严重。

部分农残的危害

    报告指出，被检样品种中含17种不同的农药残留，其中的部分农药品种如硫丹、三氯杀螨醇和联苯菊酯被指可能影响男性生育能力和胎儿健康。

标准太宽泛

    事件爆出后，茶企喊冤。针对茶企强调销售的茶叶农残符合我国标准规定的言论，行业内人士解释：中国对茶叶的残留限制规定比较少，在登记允许使用的600多种农药中，只有不到30种农药有针对茶叶的残留标准。具体到这次检测，17种检出农药中，仅有3种农药有针对茶叶的残留标准。

　　尽管样品中所检出的农药残留远低于国标，但按照规定项目更加详细、标准更严格的欧盟标准，还是有不少项目超标。

　　业内人士还表示，由于中国的标准对于农残的规定与欧盟标准不一致，导致一些茶企在农药残留方面有双重标准。

针对目前茶叶中出现的农药残留事件，北京中科光析化工研究所推出部分农残检测项目检测服务，以供广大消费者检测之用。

检测项目：灭多威、三氯杀螨醇、硫丹等

检测项目

检测依据

三氯杀螨醇

1）GB/T 5009.57-2003；2）GB/T 5009.176-2003

硫丹

1）GB/T 20769-2008 ；2）NY/T 761-2008

灭多威

1）NY/T 1379-2007；2）NY/T 761-2008

联苯菊酯

GB/T 19648-2006

吡虫啉

GB/T 20769-2008

啶虫眯

1）GB/T 20769-2008；2）GB/T 19648-2006

噻嗪酮

1）GB/T 20769-2008；2）GB/T 5009.184-2003

多菌灵

1）GB/T 20769-2008；2）GB/T 5009.188-2003；3）NY/T 1680-2009

毒死蜱

1）GB/T 19648-2006；2）GB/T 20769-2008；3）NY/T 761-2008

5，保健品功效成分检测：

各种保健食品、功能性食品及饮料、中成药及中药材等。

检测项目

项目内容

功能性糖类

低聚果糖、异麦芽低聚糖、大豆低聚糖、蔗糖、多糖、D-甘露醇

黄酮、皂苷类

红景天甙、芦荟甙、总皂甙、总黄酮、大豆异黄酮、淫羊藿苷

维生素类

盐酸硫胺素、盐酸吡哆醇、烟酸、烟酰胺、咖啡因、维生素A、维生素C、泛酸钙

其他功能性成分

原花青素、核苷酸、金雀异黄素、茶氨酸、褪黑素、石斛多糖、辅酶Q10、超氧化物歧化酶活性（SOD）、膳食纤维、绿原酸、番茄红素、葛根素、肉碱、脱氢表雄甾酮（DHEA）、吡啶甲酸铬、洛伐他丁、榭皮素、山奈素、异鼠李素、五味子醇甲、五味子甲素、五味子乙素、甘草酸、异嗪皮啶

6，食用菌质量检测：

灵芝、虫草、香菇等食药用菌及其产品。

（1）灵芝及相关产品中的多糖、三萜类物质的含量测定

（2）虫草及相关产品中多糖、虫草素、虫草酸、腺苷、甘露醇、SOD的含量测定

（3）食药用菌总糖、还原糖的含量测定

（4）食药用菌及相关产品的水分、灰分、脂肪、蛋白质、粗纤维、水溶性氯化物等的含量测定。

（5）食药用菌菌种质量检测。

（5）食药用菌的物种鉴定。

水为生命之源，对于社会及经济发展也具有举足轻重的作用，水质检测是保证水质安全的重要手段。中科光析化工研究所在水质检测方面具有CMA资质,检测报告得到多个认可，具有公信力。

经典案例

奥利匹克水上公园（2008北京奥运会水上项目比赛场馆）

奥林匹克水上公园是2008年北京奥运会赛艇、皮划艇、马拉松游泳以及残奥会赛艇项目比赛场馆。中科光析化工研究所为其提供正规水质检测服务，以确保其水质符合奥委会有关水上项目比赛场所的水质要求。

接受政府环保部门委托，进行水源地水质调查

检验类别

* 生活饮用水

* 瓶装纯净水

* 地下水

* 污水

* 中水

* 锅炉水

* 纯水

* 饮用天然矿泉水

* 地表水

* 海水

* 冷却水

* 工业用水

* 渔业水

* 农田灌溉水

* 实验用水

* 游泳池用水

* 景观用水

* 二次供水

食品药品水质检测分析

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